女山湖镇大闸蟹价格为什么贵有什么特点

【摘要】大闸蟹各个产区一般是秋季上市，我国大闸蟹产区非常的多，而这几年比较受欢迎的产区有女山湖镇大闸蟹，且该产区价格年年攀升，那么女山湖镇大闸蟹价格为什么贵?有什么特点?一起来了解下。

女山湖镇大闸蟹价格为什么贵?

1、品质优

在全世界6000多种蟹中，女山湖大闸蟹壳青、脐白、爪金、毛黄，被当做蟹中的佼佼者，为培育出口感鲜嫩，紧致弹牙的大闸蟹口感，女山湖镇养殖户引用因150万年前火山爆发而形成独特的生态女山湖水在养殖区天然饲养大闸蟹，最大程度的还原女山湖水质环境。所产的大闸蟹营养丰富、味道鲜美，脂肥膏满，润甜清香。

2、水质好

女山湖大闸蟹在养殖过程中，选择长江水系优质蟹苗进行湖泊生态养殖，在发挥自然资源的基础上，为保证蟹种投放后有充足的天然饵料，每年向湖面投放活螺蚬1000吨，投放草籽1万多斤，加以保护培植资源，既保证了河蟹生长有充足的底栖饵料资源，又为河蟹及其鱼类生产提供了一个良好的水质环境，使女山湖大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的形态特征和“脂肥膏满、润甜清香”的内在品质，肉质鲜美、口感肥而不腻。

3、营养高

女山湖是安徽省第二大淡水湖，湖内浮游生物很多，水质清澈透明，又因火山爆发而形成独特的自然生态环境，非常适合蟹、鱼、虾等水生动植物的生长。女山湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之，给人以极大的享受。

4、电商销售

以往女山湖大闸蟹品牌知名度不高，主要通过水产市场批发销售，走不远，价格也卖不上去。但是近几年，明光市加大电商销售，大闸蟹销售实现爆发式增长，身价也节节攀升。大闸蟹身价上涨原因主要是借助电商平台打开了市场销路，女山湖大闸蟹可以卖往全国各地。女山湖镇几十家养殖户联合成立了水产电商协会，与很多电商平台合作，网上销售螃蟹，出现供不应求。

女山湖镇大闸蟹的特点

女山湖，淮河支流池河过境湖，位于淮河右岸，明光市明光镇以北八公里，是明光市最大的湖泊，也是安徽省著名湖泊之一，湖泊面积为80平方公里，优质的水产，饵料水草丰富，非常适宜大闸蟹生长，使女山湖大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的形态特征，肉质非常鲜美，口感极好。

以上就是关于女山湖镇大闸蟹的介绍了，女山湖镇大闸蟹主要是“中华绒螯蟹”又称“清水大闸蟹”，味道鲜美，营养丰富，老少爱吃，且做法多样，上市季节大家可不要错过了。

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