十香菜和薄荷的区别是什么

【摘要】十香菜也叫香花菜，在市场上，我们常见到的薄荷，这两种植物茎叶相似，且都有特殊的气味，很多朋友都容易将十香菜和薄荷混淆起来。其实十香菜和薄荷都属于唇形科薄荷属草本植物，那么十香菜和薄荷的区别是什么?下面就和小编一起来看看。

一、产地不同

十香菜是唇形科薄荷属草本植物，是稀有蔬菜，其香味浓醇，青绿耐瞻，其自然资源多分布在豫西南、鄂等少数地区。目前主要分布于河南、河北、广东、广西、云南、新疆等地。

薄荷也是唇形科薄荷属多年生草本植物，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷适应性很强，能生长在海拔2100米以下的地区，最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

二、气味不同

十香菜具有清香，闻起来的味道要比后者淡一些，没有那么的刺鼻。薄荷的气味比较的浓烈，闻起来味道要更浓一些，闻起来也比较的刺鼻。

三、叶子不同

十香菜的叶子形状为卵状长圆形或长圆状披针形，颜色要比后者深一些，叶子上面的纹理也较深。不过它的叶子偏小一些，没有那么的大。

薄荷的叶子形状为卵状至三角状心脏形，长度大约为2.5-7厘米左右，宽度大约为2-4.7厘米左右。它的叶片颜色相对于前者来说，要浅一些，不过叶子偏大一些。

四、株型不同

十香菜也就是留兰香，跟薄荷看起来比较的相似，它的别称比较的多，还叫做香薄荷、青薄荷、绿薄荷、香花菜等。它的株型偏小一些，株高大约40-130厘米左右。

薄荷生活中比较的常见，虽然大多是盆栽，看起来株型偏矮一些，但是野生的薄荷株型比较高，要比前者高大一些，株高大约为40-150厘米左右。

五、用途不同

十香菜是一种个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。

薄荷为芳香植物的代表，品种很多，具有提神醒脑的作用，可以将其作为观赏植物摆放在书房，也可以将其叶片摘下做成饮品食用。

以上就是十香菜和薄荷区别的介绍，十香菜和薄荷其实是非常相似的，且味都有芳香，很多朋友都容易混淆，大家可以掌握好以上区别方法来进行分辨。

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