花甲和蛤蜊是同一个东西吗有哪些区别

【摘要】相信很多朋友都尝过大排档的炒花甲，味道真的很让人着迷，但是当你想自己做的时候，你会在海鲜市场遇到很多看起来像花甲，但是又觉得会有点不太像的蛤蜊，那么花甲和蛤蜊是同一个东西吗？有哪些区别？下面一起来了解一下。

一、花甲和蛤蜊是同一个东西吗？

从学术界来说，它们是不同的两种东西。蛤蜊是一大类，花甲是蛤蜊的一种，也就是说，花甲和蛤蜊其实是包含于被包含的关系。

二、花甲和蛤蜊的区别

1.属性的不同

花甲是蛤蜊的一种。在粤语中，花甲和花蛤的读音相同，都叫花甲，花甲和蛤蜊都是软体动物，但蛤蜊是一大类，包括花甲、文蛤、白蛤等品种，一般来说，花甲可以称为蛤蜊，但蛤蜊不能称为花甲。

2.价格不同

一般市场上花甲的价格在每斤5-15元不等。它是一种比较便宜的海鲜，蛤蜊的价格与其品种有关。市场上有很多蛤蜊品种，有牡蛎、蛤蜊、西施舌、青蛤、兰花蛤、蛤蜊等，便宜的一斤几元，贵的十几元一斤，二十元一斤。

3.外观差异

花甲和蛤蜊都是贝类动物，海鲜市场里的人通常把花甲当成蛤蜊，但仔细区分的话，花甲和蛤蜊还是有区别的。花甲和蛤蜊之间的主要区别在于它们的纹路不同。不同的蛤蜊有不同的贝壳、形状和花纹，可以仔细比较。

4.价值的差异

蛤蜊和花甲都属于贝类食物，一般的贝类食物含有丰富的锌。但是它们还含有丰富的蛋白质，因此都具有很高的营养价值，都是很有代表性的海鲜，不仅价格实惠，而且味道也是不错的。

其实花甲是属于蛤蜊的一种，属于本质上也不属于同一种东西，但是它们还是属于一个种类，大家去海鲜市场注意区分清楚。

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