靖州杨梅，从愁嫁到一梅难求

【摘要】眼下，靖州杨梅销售已接近尾声，但订单仍然不断。许多客户感叹：靖州杨梅，一“梅”难求。

2016年以前，靖州杨梅“愁嫁”，许多烂在树上;现在48小时内可达北京、深圳、武汉等全国223个城市，供不应求。

创新举办杨梅节等，品牌效益凸显

“李总，我想再买20件东魁，每件加价50元，有没有?”6月24日8时30分许，靖州喜乐购电子商务有限公司负责人李巧华接到一老顾客的电话，她笑着回答：“对不起，今年杨梅卖完了。”

“靖州杨梅的品牌效益日益凸显，最贵每公斤卖到了200元，根本不愁卖。”李巧华介绍，近3年来，喜乐购公司的杨梅订单一年比一年多，每年递增30万元至50万元。今年5月底开始，平均每天都有订单5000件。到后期许多客户想加价购买，她也只能委婉拒绝。

24日上午，记者在喜乐购公司看到，杨梅分拣车间外，10多台小车排队“抢购”最后一波靖州“东魁”杨梅。

联合创始人邓武杰认为，靖州杨梅畅销，一是坚持生态种植，品质好;二是政府重视杨梅产业发展，整合媒体、电商、物流等资源，从2013年开始每年举办靖州杨梅节，线上线下齐发力，打响了“靖州杨梅”这一品牌。

今年5至6月，靖州苗族侗族自治县先后举办“云上杨梅节”开摘仪式、“靖州杨梅”品牌推介会、苗侗风情“青梅之秀”摄影征集、“良辰美靖”梅好时节直播等一系列活动，强化品牌宣传，助推杨梅销售。仅“云上杨梅节”开摘仪式，全网综合直播观看人数达1200万。

目前，靖州杨梅种植规模达10万亩，年产标准商品果3.7万吨，年产值达7.52亿元，被评为国家农产品地理标志产品、国家生态原产地产品、绿色食品A级产品，品牌含金量越来越高。

“通过产业化、规模化、精细化、品牌化建设，杨梅效益越来越好。”靖州孙氏百灵杨梅专业合作社理事长孙百灵介绍，通过采取“合作社+基地+农户”模式，合作社发展精品杨梅示范园180亩，鲜果年创收30万元。

品牌打响了，游客自然来了。新冠肺炎疫情发生前的2018年，上百万游客前来品靖州杨梅，赏苗侗风情。

不断升级冷链与包装技术，解决保鲜难题

6月23日中午，在靖州渠阳镇高桥村高桥台梅园，园区负责人浦玉荣在钢架大棚里采摘最后一批杨梅，然后将杨梅分拣，放入冷库。

前来购买杨梅的老客户戴欣荣，一直等到浦玉荣将杨梅预冷、杀菌、抽湿、分拣、打包后，才提着一件件杨梅往快递代办点走去。

记者询问，为何不直接打包发货?

从事杨梅种植和销售12年的浦玉荣解释：“杨梅十分娇嫩，一碰就出水，易发酵，储运难，如果不经过冷库预冷、杀菌、抽湿等，杨梅到客户手里时，品质会大打折扣。”

2016年，电商用饭盒打包销售靖州杨梅鲜果，尽管放了冰块保鲜，但等快递到达客户手中时，一些杨梅不是损坏了，就是变味了。客户纷纷要求退款，电商损失不小。李巧华说，那年她亏了150万元以上。

事情发生后，靖州县委、县政府和广大电商、种植户都高度重视，全面了解杨梅生长特性、储存冷链要求，把杨梅从采摘到运输的7个重要环节研究透，不断升级包装和冷链技术。

2017年，靖州杨梅包装盒升级为蛋托包装盒，一颗杨梅一个“坑”，大大减少了杨梅之间的碰撞挤压。

同时，政府、企业、种植大户三方联手，在杨梅山下建设冷库。目前，靖州已建冷藏保鲜库185个，库容达2.9万多立方米，完全能满足目前靖州杨梅保鲜处理需要。

引进顺丰快递等大型冷链物流公司，将靖州杨梅作为一个特色项目来运营，采用陆运+航空多式联运，提升杨梅鲜果运送时效。

“以前装杨梅用的全是饭盒，损坏率达20%，后来改成蛋托包装，损坏率仅0.01%。”联合创始人邓武杰说，蛋托包装将杨梅保鲜时间延长了3倍，加上快递冷链配送，客户收到的杨梅非常新鲜，这意味着杨梅销售半径显著扩大。

“过去杨梅不敢储存，往往低价卖出，但现在不怕了。”杨梅种植户李春潮开心地说，杨梅从山上采摘下来经过保鲜处理后，整体保鲜时间比以前延长3天，销量增长了30%，回头客越来越多。

靖州农业农村部门工作人员杨荣介绍，自从破解了保鲜难题，靖州杨梅电商销售量节节攀升，2016年仅2000件，今年近30万件，还供不应求。

快递“上门服务”，杨梅“出山”提速

6月24日上午，在靖州坳上镇响水村，杨梅刚从树上摘下来就被预冷、杀菌、抽湿，然后分拣、打包、装车，前后不到3小时，被快递冷链车送往全国各地。

“快递‘上门服务’，杨梅销售提速。 ”响水村党支部书记张东赞叹，仅顺丰快递在村里就设立了5个代办点，并提供全套包装服务，省时省心。

在靖州城乡，到处都有快递代办点。靖州县城“杨梅一条街”飞山中路长约150米的街上，杨梅快递代办点就有5个。

飞山中路一快递代办点负责人夏宇介绍，今年6月9日到现在，每天忙不赢，一天至少发货1000件。杨梅包装费每件20元，快递费根据城市和里程综合计算。

目前，靖州已建成124个村级电商快递服务点，开设网站、网店1000余家。网络电商平台实现县、乡、村全覆盖，打通杨梅出山“最后一公里”。

顺丰快递怀化区域片区经理吴宜旭介绍，为进一步减少中途运输时间，顺丰快递不仅在靖州配备了25辆冷链车，同时在靖州后山溪、艮山口、坳上、二凉亭、铺口等杨梅产区开设了49个揽收点，实现从杨梅采摘到寄递无缝对接。

今年，顺丰快递还引入无人机用于末端收派，进一步缩短寄递时间，争取把最新鲜、风味最佳的杨梅送到各大超市、门店和顾客手中。吴宜旭说，只要是贴有“杨梅”标签的快递包裹，顺丰快递都将单独跟踪，优先派送。

2017年以前，靖州杨梅通过顺丰快递到达客户手中，最多需要72小时。如今，杨梅一下树，最多48小时可到达全国223个城市的客户手中。