西葫芦怎么切

【摘要】西葫芦是我们生活中十分常见的一种蔬菜，大多数农民朋友都会种植。那西葫芦怎么切比较好呢？西葫芦炒蛋怎么做好吃？下面小编就来给各位讲讲吧。

一、西葫芦怎么切？

1、切成圆形

修剪掉西葫芦的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。继续将西葫芦固定到位，使其不会滚动，然后将其横向切成圆形。修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。斜切（对角线），稍微倾斜你的刀，这样你的切片是对角线的，而不是直边的。

2、切成半月形

修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。把它切成半月形：把西葫芦纵向切成两半。将一半放在砧板上，切面朝下，横向切成半月形。与另一半重复。

3、切成长矛

修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。把它切成长矛：把西葫芦纵向切成两半。将一半，切面朝下放在砧板上，纵向切成长矛。如果西葫芦特别大，可以在切成长矛之前将每一半纵向减半。与另一半重复。

4、切成丝带

修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。切成丝带：将西葫芦固定在适当的位置，使其不会滚动。使用Y形削皮器将其纵向切成细条。

二、西葫芦炒蛋怎么做好吃？

用料：西葫芦两根、鸡蛋1-2个、大蒜两瓣、鸡精、盐、老抽。

做法：

1、西葫芦洗净切圆片备用鸡蛋打散备用。

2、热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用（记得加盐）

3、重新倒油，待油温45成热的时候下切片的大蒜闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋翻炒。

4、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟大火收汁，加鸡精，起锅。

好啦，今天小编要给各位分享的内容就先到这里了，西葫芦的切法有很多，上面详细给大家讲到了常见的四种，希望对大家能产生帮助。

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