樱桃在贮运过程中如何贮存保鲜时间较长

【摘要】樱桃是我们生活中十分常见的一种水果，其营养价值也较高，很多人都喜欢买着吃。樱桃在贮运过程中如何贮存保鲜时间较长呢？下面小编就来告诉大家。

一、樱桃在贮运过程中如何贮存保鲜时间较长？

1、用泡沫箱包裹樱桃，包裹时泡沫箱底层要铺一层软纸，放一些冰袋。因为樱桃成熟时，天气已经很暖和了，在贮运过程中，冰袋既可以使樱桃保鲜，也可以防止樱桃腐烂。

2、外面一层用纸盒箱包装，纸盒箱可以缓解樱桃在快递贮运过程中的挤压，也可以使在搬运过程中包装不至于破损。

二、樱桃怎么清洗比较干净？

1、盐水浸泡

清洗樱桃的时候可用盐水浸泡，操作起来简单，且清洗得很干净。具体是准备一盆清水，里面放入一两勺食盐，注意放入食盐的量，不能太多。放入后将樱桃泡在里面，大概泡15分钟，取出后再用清水冲洗一遍就行，就能放心食用，很干净。

2、碱水浸泡

碱水浸泡也是常用的清洗方法。要先准备适量的食用碱，多是用苏打水。准备好后放入清水中，搅拌均匀后静置5分钟，然后再放入樱桃泡15分钟，取出后用凉白开和清水分别清洗一次就行，这样洗的樱桃也比较干净。

3、淘米水清洗

淘米水也能将樱桃清洗干净，也是清洗水果和蔬菜的常见原料。因为里面含有生物碱质，能剥离掉水果和蔬菜表面携带的虫卵，米粒还能吸附表面的泥土，并且不会改变水果原来的口味，浸泡后用清水清洗干净就行。

三、樱桃如何催熟？

1、用石灰催熟

平时购买了没有熟透的樱桃，以后可以用石灰催熟，可以取适量的生石灰面研成细粉末状，把购买来的没成熟的樱桃放在石灰面儿中，让石灰面儿把樱桃全部包围起来，过24小时以后樱桃就能熟透，这时取出把石灰面儿洗净以后就可以食用，但是用这种方法催熟的樱桃会有一股浓郁的石灰味，很多人都不喜欢。

2、用催红剂催熟

平时很多种植樱桃的农户在樱桃没有成熟时想把它尽快催熟，能让它尽早上市，卖一个好价钱。这时他们就会用催红剂催熟樱桃，但是催红剂向樱桃表面喷施时很能喷洒均匀，这样就会让催熟的樱桃颜色深浅不一，而且这种催红素催熟的樱桃含有一定的毒性成分，平时人们食用以后对身体不利，严重时会出现中毒。

3、大米催熟法

将想要催熟的水果埋进大米里，一般五天以后水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度适当增加或减少天数。

在上文，小编给大家介绍了一些樱桃在贮运过程中的一些贮存保鲜方法，希望能对各位产生一定的帮助。

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