橘子如何催熟变甜

【摘要】现在正是吃橘子的好时期，有时候我们会摘下一些不熟且酸的橘子下来吃，那么如何进行催熟变甜呢？下面就让小编来给大家仔细讲讲吧。

一、橘子如何催熟变甜？

1、水果催熟

把橘子和催熟水果一起放在温暖的环境里，大约放置3-4天，橘子就能成熟，催熟水果可以选用苹果、香蕉等，这些水果都可以促进橘子快速成熟。

2、反复揉捏

我们可以将酸的橘子放在手里反复揉捏，在反复揉捏的过程中橘子体内的酸性成分，会因为受到冲击破坏而导致酸度降低，内部糖分比例上升。同时我们也可以将酸橘子放进塑料袋中来回地摇晃，这种方法也是加速橘子酸性成本的消耗，从而使橘子变甜。

3、放米缸里

将橘子放在米缸里也可以催熟，上下层用米掩埋，大概2~3天可达到催熟的效果；三是用乙烯利这种植物生长刺激剂喷一点在果皮上，也可以达到催熟的效果，但乙烯利是一种化学药剂，有一定的危害性，不必要的情况下不建议使用。

4、温水催熟

用温水浸泡橘子的方法，要准备40度左右的水，将未成熟的橘子或酸橘子放进温水里进行浸泡，大约浸泡20分钟，之后就将橘子取出来，这样橘子就可以变甜了。

二、橘子几月份成熟？

橘子一般都是在10月份以后开始成熟。其实说到橘子的成熟季节，因为品种的不同，所以每种橘子的成熟时间是不一样的。一般桔子的成熟季节在晚秋，即十至十一月，不同的品种成熟期是不同的，早熟品种在国庆节就成熟了，普通的一般是11月至次年1月，晚熟一般11月至次年3、4月。

三、如何判断橘子的酸甜？

1、看颜色

想知道橘子酸不酸，我们首先要看颜色，如果外表看起来比较偏青的大部分是酸的，黄的就比较甜。

2、看外形

再看外形，像这种扁的偏像椭圆形比较甜，另一种比较偏圆形的比较酸。

3、用手摸

另外我们还可以用手来摸，手感偏硬的一定就比较酸，比如偏圆形的橘子，手感软的就是比较甜的。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，想要将橘子催熟变甜，各位可借鉴上面的一些方法，希望本文能带给大家一定帮助。

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