樱桃怎么洗怎么保存时间长

【摘要】樱桃营养价值非常丰富，在我国南北均有种植，但由于特别不耐贮藏，市场价格并不便宜。我们购买回家的樱桃如果不正确保存，也很容易坏，那么樱桃怎么洗？怎么保存时间长？下面就和小编一起来看看。

一、樱桃怎么洗？

1、盐水清洗

准备一盆清水，加入适量的食盐化开，食盐有很好的杀菌作用。将樱桃倒入盐水中浸泡5-10分钟。然后再用手轻轻搓洗樱桃表面，全部洗干净后再用清水冲洗2遍。这样洗过的樱桃才干净，吃起来也更加安全。

2、食用碱清洗

想要吃到干净的樱桃，用食用碱清洗也是不错的选择。先把樱桃用清水冲洗一下，洗去表面灰尘，然后倒入装有碱水的盆里浸泡10分钟。然后用手轻轻地搓洗樱桃，这样大部分脏东西就被洗掉了，有些比较脏的地方要仔细清洗。最后再用干净的水漂洗几遍，因为碱水会有泡泡，所以要冲洗干净后再吃。

3、食用醋清洗

盆里加入适量清水，倒入几勺白醋，再放入樱桃浸泡15分钟左右。然后轻轻搓洗樱桃表面，直至全部洗干净，最后用清水将樱桃冲洗干净即可直接吃了。醋是酸性的，它可以更好地溶解樱桃表面的杂质以及残留物，这样清洗的樱桃会更干净，吃起来也会更加放心。

二、樱桃怎么保存时间长？

1、不要去果梗

保存樱桃时要保留樱桃的果梗，没有果梗樱桃会更容易腐坏，保存时间大大缩短。

2、不要清洗

保存樱桃时不要清洗，否则樱桃富含的水分过多加速樱桃腐烂变质的速度。

3、不要用塑料袋装

装樱桃时不要用塑料袋装，最好选择干净的纸盒。塑料袋不透气可能会产生水分，导致樱桃变软腐烂。

以上就是樱桃怎么洗的介绍，樱桃是非常较贵的水果，大家在购买时，一定要挑选外表有光泽，且新鲜无异味的，吃不完的樱桃可以放冰箱保存。

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