年卖千万 既怕又爱的财富

【摘要】致富经：年卖千万 既怕又爱的财富(20170607)

及时分开初生的小崽，克服了一直没能解决的豪猪崽成活的问题，一年多时间，范平的豪猪数量达到5000多头，数量多了，豪猪崽儿也都长成能出栏了，而这时，范平却提出了一个让所有人都不理解的要求。

范平：我说，第一个，咱们就是把现在的场地扩大，规模扩大，第二，争取要在两年，或者甚至于说，比两年更久的时候，都不往外卖。

光扩大规模，却不卖钱，这不是眼看着到手的钱不赚吗。

谢家平：现在市场行情那么好，有的话，可能就怎么去把它销售掉就可以了。如果是两年的话，说白了，这个东西如果搞好了，就不用说了。如果是没有搞好的话，你跟我只能是一个承诺，到时候你不干或者怎么一回事儿的话，甩手就走了，可能最大的问题还是在我这里。

朋友 周锐：现在为什么你要存起来不销售出去呢，如果销售出去肯定钱就回收进来了嘛。但是他就没有这样做，我当时就特别不理解他为什么不这样做。

从2014年到2015年下半年，范平接到了很多订单电话，也接待了不少上门考察的客户。但无论客户提多好的条件，范平就两个字：不卖。他到底要干什么呢?

范平：现在用两年的时间，给大家保留一个悬念，屏着一股气，然后储备一下我们的能量，做一个我们真正行业内的不同，做一个新的思路。

豪猪喜欢戏水，范平想要打造仿野生的生态养殖环境，天气好的时候，就会轮流放养几个小时，让豪猪充分感受外边的世界。

范平：因为商品猪的话，放养一下活动一下，会对它的肉质会更好，或者说野性这块儿会更好，对它回归原生态的这一块儿的话，可能相对是比较好的。

轮流放养，是范平保证豪猪肉品质的一个方式，但他说放养数量不能太多，不然就会特别麻烦。

范平：气味不同，会发生打架，比如这个场地很小，彼此之间的争斗，放得太多，咱们想往回赶的话，是非常大的一个工程。

放养结束后，把豪猪赶回圈里，范平说这个时候一定要特别注意。

范平：都有熟悉的味道。不是自己的圈的话还不太愿意进去。你看，现在已经有一只进去了。

记者：诶哟，跳进去了。

范平：它可能找到自己的圈了。

豪猪会寻找自己的圈，但有的也会走错地方，瞧，这只豪猪就不小心跳到了别的圈里。

范平：很紧张，很害怕。

记者：哪个是外来者?

范平：这个，看，其他的就相当于这是自己的家，它们个个都很自由，觉得很嚣张，那一个一直萎缩在角落里面。

记者：哦，它跳错圈了。

范平：对对对，它跳错圈了。

记者：那怎么办?

范平：现在你看，你看它现在很害怕，这种情况。夹着尾巴做人，要不它很凶猛，比其他的还凶猛，它就会在这里面横行霸道。

果然，不到两分钟，这只外来的豪猪就受到了挑衅和攻击。

记者：它们追着打呀?

范平：它追着它，会咬它，它如果一旦咬住它的屁股的话，它就把它咬掉，厉害的时候就会咬得吃掉。

豪猪凶猛，即使是被刺伤，也毫不示弱，越斗越狠。

最后，这只跳错圈的外来者战败了被饲养员隔离起来，失败者，只有默默地承受着走错房间所遭受的伤害

范平：豪猪的话，它的自愈的能力非常强，它打架，只要没有说是完全被对方当场打死，一般都会痊愈。

字幕：四川省长宁县第一步行街 /2017年5月17日

这天早上，范平早早就来到县里的市场门口，他今天上午要举办一场活动，让大家免费品尝豪猪肉!

刚准备好，很多人看到笼子里的豪猪，都好奇地围了过来，范平一边给大家讲解，一边准备着今天的重头戏。

范平：因为现场的条件有限，所以说我们做了一个简单的做法，就是一个铁板烧的模式。

记者：见到过豪猪吗?

消费者1：没见过

记者：没见过啊，第一次吃这个肉吗?

消费者1：嗯，对。

消费者3：我在网上见过

记者：那您感觉到这个味道怎么样啊?这个肉

消费者3：非常鲜，很嫩。

消费者2：吃过，但是在我们家乡能看到的话非常不错。

范平：让我们所有的老百姓认识这东西，还要知道它的作用是什么，比如豪猪它的一些食用价值和药用价值。调查一下市场，消费者他们还有什么要求，什么意见。我们继续再开发我们的产品。

结合消费者品尝后反馈的意见，范平让自己的豪猪肉越做越符合大众口味。这样的活动，范平每个月都要举办几次，这只是他把豪猪卖出去的第一步。

范平：做完一次活动以后，一直不断地接电话，一直不断地接电话。联系的要爆棚!

罗开勇，是这家餐馆的老板，他曾在广东专门学习厨艺，因为做菜好吃，花样多，在当地小有名气。范平找到他，免费提供豪猪肉，让他研究做菜谱。

范平了解到，有相当一部分消费者买了豪猪肉，但却并不知道怎么做，所以他就在小镇上开了一家豪猪体验馆，专门研究豪猪肉的做法，现在，已经研发出来十几道豪猪菜。

罗采访：很多人都是为了我们这个豪猪豪猪体验店，来我们餐馆来吃饭，就专门点豪猪的嘛，慕名而来的。都很远的开车跑来，非要定点要吃我们的豪猪肉。就像今天晚上，也有好几桌。