陆川一枝花 其实是胖猪 20160526

【摘要】陆川一枝花 其实是胖猪

[科技苑] 20160526

它肚子拖地，天生一副小蛮腰;它肥胖可爱，被视为陆川一枝花。为了保护最纯种的陆川猪，当地人别出心裁的养殖方式有什么不同?《科技苑》为您讲述。

【主持人】：说到花，我们一般会想到许多名花，比如河南洛阳的牡丹，云南昆明的茶花，浙江杭州的菊花。哎!可你知道吗?在广西壮族自治区的陆川县，也有一枝花，这是一枝什么花呢?

【解说】：这就是“陆川一枝花”，大名陆川猪。陆川猪的特点很鲜明，全身分为黑白两种颜色，黑色的背，粉白色的肚子，脖子上仿佛戴着一个银色的项圈。

陆川猪头短，感觉它的头好像连着猪身似的，几乎找不到脖子，许多品种的猪，脖子都比它的长。陆川猪还长着四只小短腿，跟其它猪相比，它是典型的五短身材。

虽然头短，腿短，可陆川猪的身材曲线那是一流的。一般猪的背部基本上是平的，可你瞧人家陆川猪这明显凹下去的背，就是一小蛮腰呀!

腰细，可这肚子却又胖的出奇，几乎没一种猪的肚子能像陆川猪这样，差不多快贴着地面了。它们可不是怀孕的猪，人家就这体型，是祖祖辈辈遗传下来的。从小到大，这肥大而拖地的肚子，却确丝毫不影响陆川猪们嬉戏玩耍和四处行走。这种大V字形的身材，那可是陆川猪的标准身材。

陆川猪因产于广西壮族自治区的陆川县而闻名。陆川猪的形成历史悠久，据《中国猪品种志》记载，早在明朝万历年间就有关于陆川猪的记载。陆川猪是当地的县宝，所以当地人也把它叫着“陆川一枝花”。

【采访】广西壮族自治区陆川县某养殖园区专业合作社高级畜牧师 丘毅：我们当地人都这样说，黑背白肚银颈圈，因为颈这里有一路白的，那从肤色来看，我们形容它是白里透红赛贵妃，就像唐朝的贵妃一样比较肥胖。

【解说】：陆川人对陆川猪非常喜爱，在他们心中，陆川猪就是个宝贝。当地有不少画猪的，许多摆设也出现了陆川猪的身影，陆川人正是通过这种方式，寄托了对陆川猪的深厚情感。在陆川，不管是走亲访友还是大摆宴席，他们的餐桌上都离不了陆川猪肉。陆川猪肉之所以让人赞不绝口，原来归功于它香脆十足，肥而不腻的口感，这也是来源于这个品种的特殊性。

【采访】市民：它的味道很香，看起来有点肥，嚼起来是有点甘甜的。很长时间在外面都没有吃过这么香的猪肉，很脆很香，外面陆川人就喜欢吃这个陆川猪肉。前几天我家里还杀了一头猪来吃。

【解说】：在当地人的眼中，陆川猪是了不起的一头猪。

2000年陆川猪被列为国家级畜禽资源保护品种名录，2006年陆川猪被确定为国家级遗传资源保护品种。2010年9月申请地理标志保护产品成功后，当地人自豪的说，只有陆川县内生产的，才是正宗的陆川猪。

可是这么好的陆川猪，曾经也面临濒危的困境。

【采访】广西壮族自治区陆川县神龙王养殖园区专业合作社社长 黄俊荣：当时我们是2007年的时候，我们县这个陆川猪仅仅剩下30多头。

【解说】：全县只剩下30多头母猪，当地人想吃都没了。在这紧要关头，当时的县委县政府出面了，他们讨论了一个紧急方案，选择当地有识之士来发展养殖规模。

做饲料出身的黄俊荣被推选了出来，他承包了县育种场，经过两年保种繁育，2009年，就把原来仅有的30多头陆川母猪，发展到了300多头母猪

陆川猪最大的优势就是比较胖，又灵巧。总是关在圈里也不行，为了把它的灵巧劲找回来，黄俊荣曾经还闹了一个笑话。

他在网上经常看见别人让猪游泳锻炼的信息，于是也给猪建起来游泳池，可是这些猪到了游泳池的表现却让人大跌眼镜。

瘦一点猪比较灵巧，能自己游到了水池边，而那些太胖的猪，只会一个劲的在水里挣扎，肥胖的身躯直往下沉呀，眼看不行了，饲养员只好跳到水里去救猪。