开紫花的白芨更赚钱 20160624

【摘要】一来到云南省景谷傣族彝族自治县，记者志鹏就感受到了彝族百姓的热情，不过更让他称奇的是这招待他的花茶。

彝族姑娘：你好，尝尝我们的白芨花茶。

记者 孙志鹏：咱们常说七彩云南，一来到云南，这个颜色真的是非常丰富，你就说这个白芨花茶吧，有人用一个“魅”字来形容它的颜色，看起来这个紫色还真是千娇百媚，非常梦幻。尝一下这个味道，喝起来是一种非常浓的花草茶的香气。喝起来口感真不错。

颜色好看，口感不错，摄像师还专门用延时摄影记录了花茶变色的过程。

消费者：味道挺淡的，喜欢。

消费者：比较清淡一点，中药味儿。

消费者：挺漂亮的我觉得。

消费者：光看这个颜色就想多喝几口。

云南省景谷傣族彝族自治县山地面积占到了90%以上，这么美妙的花茶来自于当地的一种叫做白芨的中草药，那么这种白芨都长在什么地方呢?记者要跟着老乡去山里找一找。

孙志鹏：这儿的环境真是没的说，不过话说回来了，这儿的路真是不太好走。看这儿，这有两只小鸟，这应该是小麻雀之类的看羽毛的颜色，哎呀，真可爱，找吃的呢，我估计这是鸟妈妈出去给它们找吃的呢，咱还是赶紧放回去吧，还是抓紧时间上山找白芨。这个白芨都喜欢什么样的生长环境?

种植户 苏大生：阴凉潮湿的地方，像树林地下这种。

孙志鹏：现在这种环境野生的话还好不好找?

苏大生：现在不好找了。

记者志鹏跟着老乡赵仕勇找了一个多小时竟然没有找到野生白芨，只好又翻山越岭去找人工种植白芨的地方。

孙志鹏：进山以后发现目光所及之处，包括蹦高望远能看到的地方全是种植的白芨，松林下、道边，全是白芨，看来这个地方的白芨种植面积不小。

山上的天说变就变，眼看下起了雨，记者准备下山的时候一转弯又有了新的发现。

孙志鹏：这会这雨下得不算小了，这么多村民都在地里忙活呢，过去问问这是干什么呢，大哥你好!

种植户 邱继才：你好。

孙志鹏：你们是在做什么呢?

邱继才：在挖一点白芨。

孙志鹏：这下雨天为什么还要来挖白芨?

邱继才：因为是客户来订的，我们必须下雨后来挖。挖的时候底下要挖得深一点，根系挖出来要给它洗干净，然后就剪掉，留这个角这一块作为药用部分，卖给客户。它入药的就是这个部分。

白芨又名连及草、甘根、箬兰、朱兰等名称，是一种多年生草本植物，具有广泛的药用价值和园林价值，主要药用部分就是根部的假鳞茎。

云南农业大学农学院副研究员 梁泉：白芨中国有四个种，全世界有六个种，药典上要求的只有一个种，就是这个紫花白芨，其它三个种也可以用，当做这个正品的代用品，我们现在种植推荐用这个紫花大白芨。

孙志鹏：这个是水白芨，这个叫大白芨，这两种白芨都是野生的品种。不过它们两个药效相对较低，都没有进入中国药典，反而是人工种植的这种，这个叫紫花大白芨，它的药用价值可就高多了。

紫花白芨也叫三叉紫花白芨，被2010年版中国药典收录，其它几种白芨均没有收录药典，目前在云南人工种植的都是这种紫花白芨，那么这漫山遍野人工种植的白芨苗都是哪来的呢?

孙志鹏：白芨的种子要用这种白色的培养基在瓶子里培养两个月左右的时间，就能长到1厘米左右的高度，之后咱们要进行一次转瓶。您看培养基的颜色就发生了变化，这种黑色的培养基其实是更利于种苗的生长。再生长两到三个月的时间，长到这个高度，就可以转移到辐射棚了，经过半个月的时间，充分地适应一下光照之后，就可以转到大田练苗了。

紫花白芨组培苗在遮阴棚下经过四五个月的驯化，就可以直接移栽到林下种植了。那么，林下种植白芨的成本是多少呢?

种植户 李开忠：这个成本不少，一亩地都三万多元。一棵苗就是两块多，最后会长成五千多棵。

邱继才：它高是高在苗价，它苗价比较高，光苗的话就要1万多。

种植白芨的成本这么高，那么它的效益如何呢?

李开忠：我家种了5亩，3年一收，卖120元一公斤，一亩按现在这种收500公斤左右。

算起来种上三年白芨，平均一年一亩地有一万元左右的利润。在当地除了林下种植，还有大田遮阴棚种植的模式，那么这种模式的亩效益怎么样呢?

云南普洱力品公司负责人 李科：一亩地种下来，三年以后根据我们的测算，就按照今天的价格来算的话，能够在八万元左右已经很不错了。

遮阴棚种植每亩的成本在五六万左右，利润也比林下种植要高不少。

白芨的效益主要来自白芨块根的销售，而目前白芨花制作成白芨花茶也成了越来越多的农民的选择。

傣族姑娘 刀丽娟：因为我们这个花比较珍贵，只要一开花我们就会过来采，带回家把它烘干了做花茶。

白芨块茎味苦、甘、涩，性寒，归肺、肝、胃经。有收敛止血、消肿生肌的功效，用于内外出血、烫伤、痈肿等病症。不仅白芨花可以沏茶喝，白芨干品也可以泡茶喝。

记者 孙志鹏：刚开始的时候，看见我皱眉头了吧，一入口有点苦，喝下去之后呢，稍微缓了几秒钟，嗓子眼里有一点回甘，当地人说，多喝几次白芨茶，都会爱上它的。

目前，白芨种植已成为景谷傣族彝族自治县的农民重要的增收渠道。