地瓜不能和什么一起吃

【摘要】地瓜的营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素，还有降低血压、血脂等功效，而且和红薯一样也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上，因此在我国南方有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种，下面我们就一起来看一看地瓜不能和什么一起吃吧！

地瓜不能和什么一起吃？

1、鸡肉：地瓜与其相克的食物也极少，所以只要不狂吃，暴饮暴食，适量食用地瓜是没有什么不利影响的，但是唯独有一样需要注意，那就是鸡胸脯肉，地瓜不能和鸡胸脯肉一起食用，否则会引起腹痛，甚至腹泻等不良症状，所以地瓜+鸡胸脯肉千万不可同食。

2、绿豆：地瓜与绿豆都有清热解毒的功效，二者在一起效果更佳，所以很多人喜欢做地瓜绿豆粥，味道甘甜可口，又能生津止渴，是夏日良品，但是二者都性凉，体质寒凉者最好不要同时食用，否则会致使身体出现不良症状，甚至更加虚弱，畏寒。

3、芹菜：地瓜中含有的粘液蛋白可以起到软化血管，降低血压血脂的功效，而芹菜也是降压良品，二者同时食用对于高血压患者十分有益，芹菜地瓜炒肉片，色香味俱全，而且营养丰富，是降压良药，家里有高血压患者的话，可以偶尔做的尝尝，效果很好的。

地瓜的适宜人群

1、禁忌：豆薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用，寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用，忌食生冷豆薯及其种子和叶。

2、适宜：夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。

地瓜的食用功效

1、清热去火：地瓜属于凉性食物，通常在炎热的夏季上市，而且地瓜的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，食用有生津止渴、去热散火的功效。

2、美容养颜：人的衰老主要是和机体内的自由基有关，地瓜中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且地瓜中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用地瓜能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

3、去脂降压：地瓜中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张、降低血液粘度、改善血液循环，有降压效果，对高血压、高血脂患者来说地瓜是一种很好的调节水果。

4、解酒作用：在喝酒难受时嚼几片地瓜往往能够去除头胀、头痛、脸红、口干、胃不适等酒后反应，主要是由于地瓜能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以地瓜是酒后的最佳水果。

5、健胃消食：平时食用地瓜多是生吃，生地瓜肉质脆嫩，味甜多汁，若是将地瓜切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。

6、提高免疫：铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一，是人体内很多蛋白合成的必要元素，缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能，还能影响脑、肝、心脏等的正常发育，地瓜中含有多种矿物质，其中就包含有一定量铜元素，夏季食用地瓜有增强机体免疫力的作用。

7、补充能量：地瓜含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。