灵芝的食用方法

【摘要】灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝这种名贵食材之所以名贵就是在于它含有丰富的多糖和三帖，野生的灵芝还富含许多如微量元素；因此在不破坏其天然活性地萃取后，蕴含其中的大部分精华能释放出来从而被人体吸收利用，而且萃着吃灵芝浓液口感醇甘又不涩，喝起来不恶心。

灵芝麦片粥

灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神经衰弱、夜不安眠症。

灵芝蹄筋汤

灵芝15克，黄芪18克，猪（牛）蹄筋100克，共煮食用，治白血球减少症。

灵芝红枣茶

灵芝4～6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。

灵芝猪心

灵芝15克，猪心500克，共煮食用，治心悸怔忡，烦躁易惊、失眠等症。

灵芝三七饮

灵芝30克，三七粉4克，炖服，早晚各服一次，治冠心病和心绞痛。

灵芝猪肉汤

灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10～15天，治肝硬化。

灵芝黄芪汤

灵芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克，炖服，治白细胞减少症。

灵芝河蚌羹

灵芝20克、河蚌肉250克，冰糖60克，炖服，每2～3天服一次.治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱，早期肝硬化等症。