苋菜的功效与作用

【摘要】苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜等，具有补气清热、明目滑胎、利大小肠等功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动、防止肌肉痉挛，还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能，下面我们就一起来看一看苋菜的功效与作用吧！

苋菜的食用禁忌

1、苋菜属于凉性的蔬菜，故体质阴盛阳虚、虚寒、便溏或慢性腹泻者不宜多吃。

2、苋菜中的钾含量相当高，大量食用苋菜会加重肾脏代谢负担，故肾功能不好的人应避免摄食太多。

苋菜的食物相克

1、山葵：苋菜和山葵一起吃会中毒。

2、甲鱼：苋菜和甲鱼一起吃难以消化。

3、牛奶：苋菜喝牛奶一起吃会影响钙吸收。

苋菜的食物宜搭

1、鸡蛋：苋菜和鸡蛋一起吃能增强人体免疫力。

2、猪肝：苋菜和猪肝一起吃能增强人体免疫力。

3、猪肉：苋菜和猪肉一起吃可治疗慢性尿道疾病。

苋菜的药用选方

1、毒蛇咬伤：鲜苋菜叶茎(或根)加白糖捣烂，敷患处，每日换药3次以上。

2、痢疾：苋菜叶60克，水煎服。

3、牙痛：苋菜根晒干，烧存性，为末揩之，再以红灯笼草根煎汤漱口。

4、乳糜尿：红苋菜籽炒至炸花，研成细末。每服10克，糖水送服，每日3次。

5、淋症：苋菜90克，煮猪肉吃，久则有效。

6、透发麻疹：红苋菜籽15克，水煎服，每日2次。

7、月经过多：苋菜籽炖肉(连皮)服。

8、白翳：苋菜籽炖猪肝常服。

9、白喉：苋菜根煅研末，加冰片少许吹入喉中。