螃蟹是海鲜吗

【摘要】螃蟹是营养价值高，很多人喜欢吃的食物，在菜市场里经常可以看到，对于螃蟹很多人分不清是海鲜还是河鲜，那么螃蟹是海鲜吗？下面一起来了解下。

螃蟹是海鲜吗？

螃蟹是海蟹和河蟹的总称，螃蟹的品种，从不同的地域、和不同养殖环境进行区分，种类分为淡水螃蟹和海水螃蟹，生长在海水中或海边养殖的螃蟹品种属于海鲜，也叫海蟹。生长在淡水中河里或湖里螃蟹品种不属于海鲜，叫河蟹。

螃蟹海鲜品种介绍

1、梭子蟹

梭子蟹由于形如梭子而得名，是我国沿海最常见的蟹类品种之一，个体健壮，一般重250 克左右，最大可达500克。雄蟹多膏，雌蟹多黄，在九十月份最为肥美，口味极佳。

2、青蟹

青蟹的个体很大，成长速度快，营养丰富等特点，其味道甘香，入口松化，肉味鲜美，在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。

3、面包蟹

面包蟹的外形好似一个巨大面包，蟹肉洁白吃起来又厚又嫩，桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏，蟹膏是一般螃蟹的6-10倍，所以俗称“世界膏蟹之王”。

4、帝王蟹

帝王蟹又叫做石蟹或岩蟹，是属于深海蟹类，素有“蟹中之王”的美誉，其肉质充盈美味，在海鲜市场上多见，主要是进口类海鲜。

5、花蟹

花蟹又叫做兰花蟹、远海梭子蟹，是我国南方常见的食用蟹，其含有丰富的蛋白、人体脂肪、不饱和脂肪酸、维他命等营养元素，很受欢迎。

6、红蟹

红蟹又叫做十字蟹，头胸甲很宽，表面光滑，螯脚比较粗壮，螯脚还带有黄色的斑纹，看起来辨识度非常高。

以上就是关于螃蟹是海鲜吗的介绍了，螃蟹的品种很多，有海蟹也有河蟹，对于螃蟹你还有什么要补充的吗？

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