牛蛙里面有寄生虫吗

【摘要】相信很多小伙伴都吃过牛蛙，它的味道鲜美，肉质细嫩，很多人还非常爱吃。但是很多人觉得牛蛙吃多了不安全，担心里面有寄生虫，那么牛蛙里面有寄生虫吗？下面一起来看看。

一、牛蛙里面有寄生虫吗？

牛蛙身上一般是有寄生虫的，因为水中存在大量的寄生虫繁殖体，二牛蛙长期生活在水中，因此牛蛙身上自然就不可避免的存在寄生虫，尤其是野生的牛蛙身上所携带的寄生虫会更多。因此在食用的时候需要采用高温烹煮的方法，把牛蛙彻底煮熟之后才可以食用。

二、青蛙和牛蛙的区别

1、属种不同

（1）牛蛙：蛙属，牛蛙种。

（2）青蛙：侧褶蛙属，黑斑侧褶蛙种。

2、是否能食用

（1）牛蛙：一般可以食用，属于一种大型的食用蛙，在多个地方均有养殖。

（2）青蛙：属于保护动物，一般不能够食用。

3、外表不同

（1）牛蛙：牛蛙的体色一般会根据分布地区的不同而所变化，背部的颜色多数情况下为绿色，一般会从绿色变化至棕色，通常会带有棕色的斑点，有时也会有棕色或者灰色的网状花纹。

（2）青蛙：除了肚皮是白色的以外，背部以及头部的颜色均为黄绿色，在上面有褐色的斑纹，部分青蛙的背上还有三道白印。

三、牛蛙喜欢吃什么食物？

1、牛蛙食性范围广，其食性会根据生长期的不同而变化，但主要以动物性食物为主。

2、当牛蛙处于蝌蚪期时，对食物要求不严，属杂食性，既可摄食一般喂鱼的饲料，也可摄食水中浮游生物，尤其喜爱煮熟的肝脏、鱼肉、蛋黄、蝇蛆以及煮熟的花生粕、米糠、甘薯、马铃薯等。

3、成蛙则喜欢吃活动的饵料，会诱捕小鱼虾、甲壳动物、昆虫、蜘蛛、蠕虫、蜗牛、蟋蟀、蝗虫、蝉、蛆、白蚁和蚯蚓等。

4、牛蛙十分贪食且食量大，通常1只牛蛙一夜需要吞食43.7g的食物，而且牛蛙的吞食量与温度有关，水温14℃以下停止摄食，20-14℃时食量最少，21-30℃时，摄食最多。

以上就是关于牛蛙里面有寄生虫吗的介绍了，牛蛙生长的环境比较特殊，可能会存在一些寄生虫或细菌等有害物质，大家食用牛蛙要注意安全。

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