油非转基因与转基因的区别

【摘要】随着科技的发展，有了很多的转基因的食物，如转基因的草莓、西红柿等，甚至还有转基因的食用油，那么油非转基因与转基因的区别是什么？下面就一起来看看。

一、油非转基因与转基因的区别

1、安全性不同：转基因食用油在转基因的过程中，可能有不可预见的基因突变，所以食用转基因油可能会给人带来危害；非转基因油是天然的，安全性更高。

2、原料不同：转基因食用油的原料是转抗除草剂或者抗虫基因的转基因作物；非转基因食用油则是采用的天然农作物。

3、营养价值不同：转基因食用油的营养价值相对比较低，缺乏对人体有益的黄酮素；非转基因食用油本身的营养含量成分比较齐全，有大量人类所需的不饱和酸和微量元素。

4、味道不同：转基因油一般气味比较淡，因为原农作物已经改变基因，所以制作的食用油气味不纯，炒菜不香，而非转基因油气味比较浓郁，因为保留了原农作物的正常基因，营养和味道得以充分释放。

二、长期食用转基因油会中毒吗？?

转基因油本身并没有传言中所说的毒，但是因为转基因油直到现在还有不少不确定因素，比如一些转基因营养物质在被身体吸收后的效果和引起的变化还没有确定下来，传言中因为吃了转基因食用油而引发的各种病症的情况虽然被证实不可信，但还是不排除与某些转基因营养物质有关联。所以，不建议食用转基因的油。

三、如何判断转基因油和非转基因油？

1、通过标识分辨：在买食用油的时候，注意看看外在的包装，一般非转基因的油会在上面标注好的，这样辨别是非常简单有效的。

2、购买大品牌：一般那些大品牌的食用油不会对这个造假，明明是转基因却标注成非转基因，这样一旦出现问题他们的责任可就大了，所以说还是买大品牌的食用油比较好。

3、买农家榨油：自己可以眼睁睁看着那些花生亦或是大豆变成食用油的过程是很放心的，这样的食用油一定会是非转基因食用油，除非大豆或者花生是转基因产品，那就没办法了。

4、去大型超市购买：很多人会在一些农贸市场，或者是小商小贩那里买食用油，这些油的价格比大型超市里的油要便宜很多，那么这样的油上面也会标注非转基因字样，但真假如何很难说。所以，想要分辨是非是转基因食用油，就只能相信大超市以及大品牌上面的标识了。

以上就是油非转基因与转基因的区别介绍了，转基因食用油的营养价值没有非转基因的高，而且还可能存在一些隐形的未知的会对身体有害的物质，建议大家购买非转基因油。

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