圆萝卜和长萝卜的区别是什么

【摘要】圆萝卜，也叫圆白萝卜，是萝卜的一种，在市面上比较常见。很多朋友都认为圆萝卜和长萝卜是一种，其实两者有一定区别，那么圆萝卜和长萝卜的区别是什么？下面就和小编一起来看看。

一、圆萝卜和长萝卜的区别是什么？

1、外形不同

圆萝卜和长萝卜主要的区别是外形不同，圆萝卜的外形为圆形或扁圆形，长萝卜的外形为长圆形。

2、口感不同

圆萝卜比较容易空心，口感偏辛辣味，而长萝卜很少有空心的，口感偏甜，一般在气候条件下合适的地区，一年四季都可以选择种植这两种萝卜，而它们也成为了秋季和冬季人们喜爱食用的蔬菜品种之一。

二、圆萝卜怎么挑选好？

1、看表皮

要挑选没有虫眼、没有焉、颜色有光泽的圆萝卜。有些商贩把有虫眼的地方用刀给削掉了，不仔细看就买了，这样的圆萝卜买回去就不新鲜了。

2、看个头

买圆萝卜选小不选大，太大的萝卜口感不太好，吃的时候老，纤维比较多，口感就没有那么好了。但太小的也不要选，这样的圆萝卜水分不足，吃起来口感也不好。

3、闻气味

正常的圆萝卜有股清甜味，没有异味。有些不良商家为了使萝卜看起来更好看，更有卖相，就会在药水里浸泡，这样的萝卜就会有刺鼻的药水味，不要挑选。

4、看有无分叉

圆萝卜看有无分叉，这种萝卜是在生长过程中，营养不良造成的，这样的萝卜在口感上，都要比正常萝卜差一些，所以在挑选的时候，注意点就可以了。

5、掂重量

挑选圆萝卜，要用手掂一下重量，同等大小的选重不选轻，这样才会水分更足，更水嫩，吃起来才会更好吃。

以上就是圆萝卜的介绍，圆萝卜相对长萝卜而言，比较容易遇到空心萝卜，但是长萝卜就很少会有空心的状况，所以这就根据自己的口感和喜好挑选就可以了。

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