荔浦芋头的功效与作用及禁忌

【摘要】芋头品种有很多种，很多朋友都会想到的比较出名的芋头品种就是荔浦芋头，该品种产自广西桂林的荔浦市，个头较大，营养很丰富，当地人会将它切成薄片后夹在猪肉中间做成一道家喻户晓的美味扣肉。那么荔浦芋头有哪些功效作用及禁忌呢?

一、荔浦芋头的功效与作用

1.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

2.健脾利湿

荔浦芋头有很不错的健脾作用，可以利湿，还可以解毒，可以消痒，可以加强营养的运送，让皮肤变得润泽，可以提高机体的免疫力。

3.解毒防癌

芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

二、荔浦芋头的食用禁忌

因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

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