生姜的产地在哪里生姜与黄姜的区别有哪些

【摘要】生姜是一种大家不陌生的调味蔬菜，在日常的美食中经常会使用到，而且有很浓的辛辣味，放到菜品中烹饪，能够解表散寒、温肺止咳，常被用于各类风寒的治疗，因为生长能力比较强，适合规模化生产，现在我国很多地方都有生产生姜，那么生姜的产地在哪里？生姜与黄姜的区别有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、生姜的产地

生姜在我国属于比较重要的农作物，而且产区是比较丰富的，主要在我国中部、北部都有生产，其中包括山东、湖南、贵州、广西、四川、河南、湖北、陕西等8个产区，种植面积达到了180万亩，所以生产生姜的产量也是很高的，尤其是以山东莱芜生产的生姜块肥大，皮薄丝少、辣味浓，而且营养价值高，富含多种维生素，是不可多得的美味，山东莱芜也因此被称为“中国生姜之乡”。

二、生姜与黄姜的区别有哪些？

1、外形区别

黄姜外形是长条状的形状，而且颜色微微泛黄，味道有辛辣味，其中含有丰富的姜黄素，而生姜形状属于不规则的，表皮颜色偏淡黄色，两者外形上区别很大。

2、功效区别

黄姜味道苦﹑凉，可以帮助清肺止咳，解毒消肿，尤其是对肺热咳嗽，风湿腰痛，皮肤急性感染有不错的辅助治疗效果，而且可以降血脂、降低胆固醇、抗炎，对身体有健康保健有重要意义。

生姜能够温中止呕、帮助驱散人体寒气。而且其中含姜辣素，可以促进胃液分泌，帮助消化。降低体内胆固醇含量，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

综上，关于生姜产地及生姜与黄姜的区别介绍就到这里了，现在市场上的生姜市场需求非常高，农户可以根据市场行情合理的控制种植面积。

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