白瓜子主要产地在哪白瓜子和南瓜子的区别是什么

【摘要】白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯，吃瓜时取出瓜子，洗净晒干。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美，营养丰富。那么白瓜子主要产地在哪?白瓜子和南瓜子的区别是什么?下面就和小编一起来看看。

一、白瓜子主要产地在哪?

黑龙江和内蒙古都是白瓜子的主要产地，黑龙江桦南县在黑龙江省东北部，盛产白瓜子，全国白瓜籽有三分之一出自此地区，桦南县被国家命名为“中国白瓜籽之乡”。而内蒙古所产的白瓜子主要生产地于呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城县、和林县和鄂尔多斯市等地。

白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，现在大部分销往外国，内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后，建立了出口商品生产基地，采用了先进的二层楼种植法，使白瓜子产量猛增。黑龙江省也是白瓜子的主要产区而且有完备的生产、加工、包装、销售、物流的全部配套环节，现畅销到台湾、香港、英国、奥地利等很多国家和地区。

二、白瓜子和南瓜子的区别是什么?

1、颜色和大小不同，白瓜子是白色的，个头比较大，里面的仁又扁又平，而南瓜子是暗黄色的，个头比较小，里面的仁比较厚，看上去圆鼓鼓的。

2、来源不同，白瓜子来自蒙古的特产雪片瓜，南瓜子来自南瓜。

3、成熟季节不同，白瓜子夏天成熟，南瓜子秋天成熟。

4、产地不同，白瓜子是黑龙江及内蒙古的土特产品;而南瓜子主产于浙江、江西、河北、山东等地。

5、去壳后不同，南瓜子去壳后的仁是深绿色的，而白瓜子去壳后的仁是浅绿色的，比南瓜子的颜色稍浅。

以上就是白瓜子主要产地的介绍，白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富，还可以做糕点的辅料，有一定的保健功效，但是食用时不宜过多。

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