芋头怎么去皮最快且手不痒

【摘要】口感粉粉糯糯香香甜甜的芋头是很多男女老少都爱吃的一种蔬菜，且营养价值也是十分丰富的，但是处理芋头皮的时候，经常会让手发痒，那么芋头怎么去皮最快且手不痒?

芋头怎么去皮最快且手不痒？

1、戴手套

给芋头去皮的时候带上一次性塑料手套，这样就可以避免了。

2、用醋

在要给芋头去皮的时候，往手上倒上一些醋，就可以避免，但是如果你手上有伤口，不建议使用这个方法。

3、用盐

在对芋头进行刮皮之前，可用盐均匀地涂抹在双手以及手腕部分，等自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。但是一定要先刮皮再清洗，不然的话湿芋头就会把效果去掉。

4、蒸煮

这个方法很多家庭都会使用，先把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味。

5、流水

在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走。

芋头储存注意事项

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。

综上就是芋头去皮的小妙招，大家学会了吗?如果你还有更好的方法，也可以留言说说!

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