红薯粉可以做什么珍珠可以做吗

【摘要】很多人都很喜欢吃珍珠奶茶，尤其是热天的时候更受欢迎，珍珠奶茶李的珍珠特别有嚼劲，吃起来口感Q弹，很多人都想在家自己做，那么红薯粉红薯粉可以做什么？珍珠可以做吗？下面一起来了解一下。

一、红薯粉可以做什么？

1.粉条

红薯粉可以用来做粉条，粉条应该是大家都吃过的食物，它的主要原材料就是红薯粉，所以经常看见货架上标着“红薯粉条”或者“山芋粉条”其实就是用红薯粉制作的。用红薯粉制作的粉条吃上去也是很滑爽的，而且多煮也不会软瘫糊烂，口感很不错。

2.红薯饼

想要制作成非常好吃的红薯饼需要将红薯粉和糯米粉或者面粉糅合在一起。制作红薯饼的红薯粉和面粉或者糯米粉的比例是1：1，这样做出来的饼口感十分不错，既有红薯粉带来的红薯香味，又有糯米粉或者面粉的香糯，煮粥吃或者蒸着吃，或者煎着吃都很美味。

3.勾芡

大多家庭备着红薯粉，其实也是把它当做芡粉来用的很多家庭都会用到。比如南方人爱吃的糖醋排骨，还有大家在烹制鸡蛋银鱼羹、西湖牛肉羹的时候，都是需要用到淀粉勾芡的，这样不仅好吃，而且看起来很有食欲。

二、红薯粉可以做珍珠吗？

1、红薯粉是可以制作珍珠的，但建议大家用木薯粉做珍珠，因为木薯粉做的珍珠更有嚼劲，弹性更好，红薯粉也可以做，但是红薯粉做出来的珍珠比较粉软，弹性没有木薯粉那么Q弹，如果家里没有木薯粉，可以用红薯粉代替。

2、另外也可以尝试用红薯粉做芋圆，操作起来感觉也不是很难，一般跟着教程去做就可以的，你可以试试看，有很多种方式，你可以查询一下，选择一个适合自己做的教程跟着做就行，你可以尝试用椰奶去煮芋圆。

红薯粉的吃法还是很多的，只是用它来做珍珠奶茶里的珍珠的话，口感要略微逊色一些。因此建议大家在储备红薯粉的同时，也可以储备一些木薯粉，玉米淀粉，这样做不同的食物就用不同的粉剂，才能达到预期的效果，才能让食物变得美味诱人。

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