如何挑选柚子

【摘要】柚子是很多人爱吃的一种水果，尤其是现在正是吃柚子的好时节，但是如果不会挑柚子，往往就会买到发苦的肉，那么如何挑选柚子才肉甜汁水多呢？

1、掂重量

建议大家选择一些手感比较沉重的柚子，这种柚子一般的果肉比较的丰厚，而且成熟度非常的好，并且果汁饱满，甜味十足。如果手感比较轻的一种，说明这个柚子水分比较少，而且还会发干和发涩。

2、看大小

有的柚子比较大，其实这种柚子就是成熟度非常好的，果肉也比较饱满。看到个头比较小的尽量不要选择挑选。

3、看颜色

柚子要选择表皮的颜色比较均匀，比较黄的，这样的柚子成熟度高、吃着更加多汁香甜。看着发青、或者青黄相间的那种柚子，说明不够成熟，买回家吃味道偏酸。

4、看形状

观察柚子的外观形状，底部是平面、尖颈部短的汁水多，口感好。颈部太长的柚子，一般皮多肉少。

5、按果皮

柚子按下去如果比较紧实，说明果肉足，汁水比较多。相反，如果按下去有一个坑，不会反弹，说明果皮非常厚。

另外，闻香味也很重要，好的柚子自然成熟的清香味较为浓郁，你们还有挑选柚子的好方法，可以继续补充！

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