茯砖茶特点和产地

【摘要】茯砖茶是我国特有的紧压型黑茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名“湖茶”。下面一起来了解茯砖茶特点和产地。

茯砖茶特点

1、发酵茶

茯砖茶，是属于我国七大茶系的黑茶系，属于后发酵茶。由于通常是在三伏天制作加工，且饮用后效果类似“土茯苓”，故起名为“伏茶、茯砖茶”。

2、菌花香

茯砖茶在冲泡时，有一种特殊的菌花香，这是茯茶特殊的香气特征。随着存放时间延长，大体在10~20年内，其菌花香逐步演变为中药香，这种香气类似于“土茯苓”。但再延长存放时间，如五十年代生产的手筑茯茶，其药香基本消失，而以陈香为主。

3、耐冲泡

优质茯砖茶茶汤红而不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。多泡以后，茶味已淡，但茶气犹存，且十分的纯正。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，而且其甜味更加纯正。

茯砖茶的产地

茯砖茶最早源于元末明初的陕西泾阳，古称“泾阳茯砖”。1953年，湖南安化成功试制茯砖，很快成为最大的茯砖茶产地。随着茯砖茶需求量的大幅增长，也逐渐带动了周边产区茯砖茶的发展，比如陕西、浙江都是我国茯砖茶的主产区。不同产区的茯砖茶特点：

1、陕西产区的茯砖茶金花茂盛，汤色深黄，香气纯正，菌花香明显，滋味纯正；

2、湖南产区的茯砖茶叶片完整，金花丰富，汤色橙黄，同样菌香明显，滋味纯正，略有涩味；

3、浙江产区的茯砖茶金花比前二者少，香气有一些青气味，茶汤浓厚，同样有些青涩味。

以上就是关于茯砖茶特点和产地介绍了，茯砖茶是优质的茶饮，口感独特，味道佳，很受欢迎，话说你喜欢喝吗？

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