越橘和蓝莓的区别

【摘要】蓝莓是一种味道酸酸甜甜的水果，很多朋友都吃过，个头一般不大，而越橘和蓝莓有点类似，属于同科同属，那么越橘和蓝莓的区别是什么？不了解的朋友赶紧来看看。

1、个头大小

欧洲越橘的果实比蓝莓更小，但味道却更浓郁。

2、果肉颜色

蓝莓果肉呈绿色，而欧洲越橘的果肉呈红色或紫色，在食用欧洲越橘鲜果时，食用者的手指、口唇极易被染色。

3、生长特性

蓝莓的果实为簇生，而欧洲越橘的果实往往是单生或对生，其果实比蓝莓更加柔软多汁，因此不易运输，鲜果价格也往往较高。

4、营养价格

越橘含有更多类型的花色苷类物质，相比之下蓝莓就简单多了。另外两种提取物的价格也完全不一样，越橘的价格要比蓝莓的高出一倍多。

5、产地不同

越橘和蓝莓在产地上是有所不同的，越橘的产地主要是在芬兰或者是瑞典，是北欧自身的浆果类植物，而蓝莓则是广泛的生长在新西兰、澳洲、美国、智利等地栽培的浆果类植物。

6、用途不同

在用途上，越橘一般是用来作为保健食品的原料进行销售的，因此越橘算得上是一种保健产品，但是蓝莓由于其有效的含量比较低，所以一般是流于比较普通食品的阶层，主要的作用就是用来吃的。

总的来说，越橘和蓝莓其实不一样，越橘富含花青素多作为保健产品出售，而蓝莓价格低一些，多作为普通水果出售。

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