杨梅怎么清洗才能洗得干净

【摘要】近日相信不少朋友会发现，市场上开始陆陆续续出现了一些早熟品种的杨梅，再过不久，更多的杨梅品种将大量集中上市，一般大家吃杨梅之前都会先用盐水浸泡。那么杨梅怎么清洗才能洗得干净？

杨梅怎么清洗才能洗得干净？

1、盐水浸泡

这个方法比较常见，很多家庭都会采用，利用盐分的杀菌作用，把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来，一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间，如果想要快点吃到干净的杨梅，也可以用稍微温一点的盐水浸泡，也不会影响到杨梅的口感。一定要是高浓度的盐水，如果担心吃到的杨梅变了味，可以后期反复多冲洗几次。

2、碱性物质浸泡

比如小苏打或者淀粉、面粉一样的物质，也是先把它们配置成碱液，浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌，把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。

3、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍，把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。

4、开水浸泡

用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法，但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，一般不要在直接吃鲜杨梅的时候用这个方法，但如果是后期要做果酱或是果酒等情况，即食的口感差一点也没关系了。

杨梅是热性还是凉性？

杨梅既不是热性也不是凉性。杨梅是属于温性水果。杨梅性温，味甘酸，从中医的角度来说，杨梅是属于温性水果。

总的来说，清洗杨梅的过程很重要，你不洗一下，都不知道杨梅里面有多脏。

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