树莓也叫覆盆子吗

【摘要】很多农村朋友小时候都吃过树莓，看似不起眼的树莓，经常会生长在路边的草丛中，有一种水果和树莓长得很相像，那么树莓也叫覆盆子吗？

树莓也叫覆盆子吗？

覆盆子和树莓是同一种，只是在不同的地区叫法是不同的，当这种果实还未生长成熟时，人们会把它当做药材，所以它就被称为是覆盆子，而果实在生长成熟之后，人们就会把它叫做树莓，所以很多人都会认为这是两种不同的植物。

树莓如何清洗？

平时用盐水清洗树莓比较干净，大家在购买新鲜的树莓以后，可以把它放在流水下冲洗干净，然后再放在盆中，加入适量的清水，放少量食用盐，调匀以后浸泡20分钟左右，这样不单能消除树莓表面的细菌，还能把树莓中存在的小虫子全部逼出来，最后再用清水把它洗净了以后就可以直接食用。

树莓如何挑选？

1、看外形

一般在外观上体型饱满，颜色均匀，是日照时间比较长的象征，那样的树莓也会更甜一些，同时树莓也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的树莓。

2、看颜色

挑选树莓的时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。树莓的颜色越深，说明树莓已经完全成熟了，可以放心食用。

3、看硬度

一般在挑选树莓的时候，建议选择较硬的为佳，果实比较软或者局部较软，是不建议挑选的，较软的话，都是不经放，容易坏掉的。

综上就是树莓的一些挑选技巧，树莓其实就是覆盆子，只不过叫法不同而已，你们小时候吃过野生的树莓吗？

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