大鳞副泥鳅养殖技术

【摘要】大鳞副泥鳅为鳅科副泥鳅属温水性鱼类鱼类，分布于四川、浙江、台湾、辽宁、黑龙江等地，为泥鳅中个体大、生长快的品种，其肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养价值和养殖前景

大鳞副泥鳅的栖息环境

大鳞副泥鳅见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30厘米深处越冬。对低氧环境适应性强，除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。

大鳞副泥鳅的食物习性

大鳞副泥鳅为杂食性鱼类，幼鱼阶段摄食动物性饵料，以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大，除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。成鳅则以摄食植物食物为主。一般多为夜间摄食，水温10℃以下、30℃以上即停止摄食。一般情况都生活在泥土里，一有危险就最快速度往土里钻。

大鳞副泥鳅的养殖技术

1、亲鳅选择：用于繁殖的亲鳅主要是从上年的成鳅池中挑选，也可以从附近市场上选购。雌鳅一般要求体重25克以上，体长14～18厘米。雄鳅体重要求不严格，一般体重12克以上，体长10厘米以上。要求体表色泽正常，光滑无病斑，体形匀称，活动敏捷，年龄2～3龄。催产时应选择发育较好、腹部卵巢轮廓明显的雌鳅和健康活泼的雄鳅配对，雌雄比为1：2。

2、池塘条件：不论来自哪里的亲鳅都必须在池塘中进行产前培育，培育时间不少于2个月。亲鳅培育池塘面积为1200～1500平方米，能保持正常水位60～80厘米，透明度20厘米，肥度适中。亲鳅投放前先使用生石灰或漂白粉、茶籽粕等彻底清塘消毒。待药性消失后，施放基肥，培肥水质，然后再放养亲鳅。放养密度为每亩水面投放325千克亲鳅，雌雄混养。

3、鳅池管理：进人3月份，水温高于10℃时即可投喂人工饲料，饲料要求粗蛋白质含量30～35%、脂肪5%，以动物性蛋白为主。池塘水温15℃时投喂量为体重的1%左右，水温20℃时投喂量为体重的2%左右，水温25℃以上投喂量为体重的3%左右。投喂时间为上午8～9时，下午16～17时。每周定期冲水1次，每次2小时，加深水位5厘米，不要大量换水，保持一定的肥度有利于大鳞副泥鳅性腺发育。

4、催产时间：大鳞副泥鳅适宜的催产时间应在4月中下旬至5月初，水温16℃～18℃，过晚性腺容易过熟。催产用具主要有容量为1～2毫升的医用注射器及配套的针头数支，用于亲鳅注射的催产剂、解剖盘、剪刀、刀子、镊子等，用于摘取精巢的毛巾数条，硬质羽毛数支，1000毫升的细口瓶1个，格林氏液或医用生理盐水，20毫升或50毫升的吸管2支，水盆或水桶数个。

5、催产药物：经试验研究，发现用于大鳞副泥鳅催产的药物以地欧酮（DOM)+绒毛膜促性腺激素或地欧酮+促黄体素生成素类似物的混合激素效果较好，单独使用HCG价格高，效果也不好。注射药量为地欧酮0.5～1毫克/尾+绒毛膜促性腺激素300～500单位/尾或地欧酮0.5～1毫克/尾+促黄体素生成素类似物2～3微克/尾。

6、催产方法：先用生理盐水将每尾鱼的用药量配成注射液，一般20克左右的亲鳅注射0.5～0.7毫升。注射时两人一组，一人用泥鳅控制网固定泥鳅，另一人用医用注射器进行注射。采用背部肌内注射方法，针尖与鳅体呈45°角，向头部方向注人药物，深度0.2厘米。为了防止人针过深伤害泥鳅，可以在针尖上缠绕棉线或在针上套上一小段胶皮管的方法处理针具，要求露出针尖0.2厘米。

7、产卵孵化：催产结束后用微流水刺激亲鳅产卵，水温22℃时12～15小时、水温25℃时8～10小时大鳞副泥鳅便开始发情、追逐、缠绕、产卵，受精卵从网目中掉进环道。产卵结束后将网箱和泥鳅一起拿走，受精卵进人孵化阶段，此时要加大水流以冲起沉在环道底部的鳅卵。同时，可用搅水板从下面把鳅卵搅起，操作持续30分钟左右，等到结块的鳅卵分离后即可降低流速，流速控制在10厘米/秒左右。水温22℃时，经过41小时，90%的受精卵孵出鳅苗，水温25℃时，需要30～32小时仔鳅孵出。