仿生态甲鱼养殖的技术要点

【摘要】甲鱼，学名叫做“鳖”，又称“团鱼”、“王八”等。甲鱼肉富含蛋白质、无机盐、各类维生素、盐酸、脂肪等各类营养成分，其龟甲又富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。甲鱼不仅是餐桌上的一道美食，还可以作为中药材料入药，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的作用，对肝硬化等疾病有一定的疗效。

现养殖甲鱼多采用仿生态养殖的模式，仿生态甲鱼养殖是模仿甲鱼自然生长习性的一种健康养殖方式，养殖周期较长，一般为3到4年，养殖出的甲鱼具有野生甲鱼的特性，在市场上十分促销。通常仿生态甲鱼的平均亩产为250至300公斤，亩均年收益在6000元左右，取得了较好的经济、社会、生态效益。以下是由亲农网为大家带来的有关仿生态甲鱼养殖的技术要点：

一、生态养殖池建设

养殖基地宜建在环境安静、靠近水源、水质无污染的区域，养殖池要求都是土池，以正方形为宜，池底土质以砂壤土为宜，淤泥厚不超过15cm，要求池底平坦，池深1.2～2.5m，面积一般3～5亩，以不超过15亩为宜，有条件的可配套建设亲鳖池、幼鳖池、稚鳖池，养殖池可用石棉板、砖墙、水泥板等建成防逃设施，池中要移植水草，在春季要投放适量螺蚬、河蚌等贝类，使池中形成良好的生态环境。另外，根据需要设若干饲料台及晒背栖息台。

二、优质种苗繁育与投放

1、亲本选择与培育

选购自然水域生长的野生中华鳖作为亲本，要求体重在2～4kg，6～7龄，已达性成熟，无病无伤，体质健壮，雌雄比例为4：1。选购的亲鳖要专池饲养，放养密度为每平方水面0.3～0.5只，在饵料投喂上，亲农网建议要以动物性饵料（活螺蚬、小杂鱼、动物内脏等）为主，辅以适量植物性饵料（饼类、南瓜等）和配合饵料，日投喂量为在池鳖体重的5％～8％。

2、人工孵化与培育

在选育好亲鳖的同时，应及时观察并收集鳖卵用恒温箱或恒温砂盘（砂盘中用砂以25目网筛过筛）在室内进行人工孵化，要求温度控制在33～34℃，保持湿度为81％～82％，温床中砂子的含水量要控制在7％～8％，经36～38天孵化出稚鳖、幼鳖。稚鳖要分级分池饲养，以水蚤、丝蚯蚓、绞碎的小杂鱼等鲜活饵料为主，进行强化培育。在越冬期间，要搞好防冻设施，以提高越冬成活率。

3、种苗投放

利用土池常温养鳖，在每年春季4～6月份开始放种。适宜投放体重在15克以上的稚鳖，要求规模整齐、年龄相同、体质健壮，对于外地选购的鳖种要进行暂养强化培育1个月后投放，自繁培育的苗种可直接投放，投放前应用高锰酸钾等药物消毒，防止疾病的发生，放苗密度一般亩放600只。此外，养殖池中应搭配放养适量的白鲢、鳊鱼、黄颡鱼、青虾等品种，提高水体利用率。

三、成鳖常温饲养

采用自然水温露天养殖中华鳖，要求尽量创造甲鱼生长的生态环境，实行科学管理，主要有：

1、饲料投喂

饲料以鲜活饵料为主，搭配部分植物性饵料为自配饵料，主要种类有：鲜活螺蚬、小杂鱼、动物内脏、饼类、麸类、南瓜等及人工配合饲料，在水温上升到18℃以上时开始投喂，日投喂量为鳖体重3％～6％。每天投喂1～2次，具体视水温及天气情况而定，在投饵时可搭配少量光合细菌等生物制剂，一般不使用甲鱼颗粒饲料，禁用添加剂和含激素类或有残留的药物。

2、水质调控及病害防治

半野生化甲鱼养殖过程中，控制甲鱼疾病及提高甲鱼品质关键在于水环境控制，重点是搞好水质调控，尽量营造甲鱼的自然生长环境，建立水体的生态平衡，主要应做好：

（1）搞好池塘生态设置。一是投放活螺蚬、河蚌等贝类，在春季3～4月份亩放200千克；二是移植水草，要移植苦草、伊乐藻、水葫芦等，覆盖面达1/3，营造良好的生态环境，达到塘内自净。

（2）定期加水和换水，每10～15天应适量换水和加水，换水量一般不宜超过1/3，保持水质清新稳定。

（3）定期泼洒生石灰调节水质，保持pH值稳定。

（4）控制投饵，减少饵料对水环境破坏。首先投喂饵料要控制在2小时内吃完；其次，坚持检查，避免过多投喂造成残饵破坏水质。

（5）定期添加微生物制品。如光合细菌等，可定期泼洒和每天添加到饵料中，起到净化水质、防病促长、提高饵料转换率等作用。在防治病害方面，必须坚持生态防治为主，药物预防为辅，根据需要可定期投喂药饵和使用杀菌、杀虫药物泼洒预防，药物使用必须符合NY5071-2001的规定。

3、分池管理

每年根据鳖的生长情况，及时做好挑选，将规模大小基本一致的放在一起饲养，防止残杀和造成病害，有利于甲鱼的养殖管理，促进生长。

四、起捕上市

经3～4年的常温露天养殖，养殖的甲鱼一般达到500克左右，这时就要根据市场需要，及时起捕上市，可用笼捕或干塘捕捉。

采取这种仿生态的模式养出的甲鱼品质上乘，口感更是极佳，相比于普通的温室培养，仿生态甲鱼体内不含激素，因而更得市场的宠爱。