这个中国农民种出的桃子比日本的还要好吃！
【摘要】这个中国农民种出的桃子比日本的还要好吃！
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“我种的桃子比日本的好吃！”
图文 / 清扬（ID：wlswt2014）
王卫国从日本回来后非常高兴，这是他第二次去日本。
“十年前我第一次去日本的时候没有尝到当地的桃子，所以一直很遗憾，这么多年来我一直把日本作为标杆，这趟正好赶上日本桃子的上市季节，我一吃到他们的桃子，心里老开心了，因为我觉得我种的桃子比他们的好吃。”
王卫国怕我觉得是他自吹自擂，马上补充了一句：“这不是我一个人说的，我们整个团队的评价都是这样的。”
这趟跟王卫国一同去日本考察的还有上海市金山区数十家农场负责人，大家都尝过王卫国的“天母”桃。
01
2004年，王卫国离开徐州老家，在上海市金山区廊下镇建了第一个桃园。在这之前，他是搞畜牧业的，对桃树种植一窍不通。
80亩地，早熟品种，大棚栽培，前两年品质不错，又懂得营销，卖100元一盒，8个桃子。
在当时也算“天价”了。
天母果园
2007年后品质就不行了，好看不好吃，桃子卖不完。又不愿意折价卖市场，只能在晚上的时候偷偷倒掉。
“只要能把糖度提高1-2度，桃子就能卖完。”那一年，王卫国几乎是全国各地到处跑，寻找提高品质的“良方”。
也是机缘巧合，王卫国遇到一位做日文翻译的苏州小伙子。小伙子也有农业情节，2008年就带着王卫国去日本“拜师学艺”。
在日本，最让王卫国觉得惊奇的是果园里的草，跟自己“寸草不生”的桃园完全是两个世界。长草的果园土壤都很疏松，走上去会陷脚，像海绵。
日本的果农告诉他：草可以御寒，可以避暑，可以增加土壤生物菌，可以提高有机质，可以减少病虫害，可以提高品质……
桃园里的草
王卫国还看到日本每家果园都有一个小型的洒石灰的工具。日本的果农也告诉他：石灰可以补钙，可以杀菌，可以调节酸碱度……
回来后，王卫国就让自己的桃园长起了草，也开始用石灰改良土壤。
我给王卫国100分的种植权重，他给了生草60分，施肥20分，修剪20分。
不用除草剂，用割草机割草。花期不割，用草控氮；高温不割，用草降暑。
王卫国在割草
用菌渣改良土壤，一亩十吨；肥料用氮磷钾含量为16:8:16的生物型复混肥料，一亩地一年施100公斤，5-10月份每个月两次补肥，少量多次。
改良后的桃园土壤
2014年，王卫国把老桃园“推倒重来”。品种从原来的2个变成10个，行距从原来的2米变成3米，树高从原来的2米变成3.5米，连栋大棚，主干形，有机化种植，机械化作业……
连栋大棚
宽行密株主干形
果园机械
改造后的天母果园称得上是整个上海市颜值最高、内涵最深的标准化桃园。
02
从2008年到2013年，王卫国一直在做品种的筛选。
“原来品种单一，只有两个品种，那几年游客多，政府团购也多，但我六月份卖完了就没有桃了，经常客人来了却买不到桃子。”王卫国挺惋惜那些年的“黄金岁月”。
“那个时候没抓住机遇，走弯路了。如果不走弯路的话，早就挣钱了。”
王卫国在疏剪枝条
2008年从日本回来时，王卫国还带回了十几个日本品种的枝条，嫁接试种，包括日本的黄金桃，糖度可以达到20%。
2011年，王卫国又新建了一个70亩的桃园。
“品种太多了，日本的，中国的，我已经记不清一共引过多少个品种，发现哪个好就换哪个，有的只有一两棵，引过来一看不行就砍了，改来改去，一株一株的试。”新建的桃园差不多成了王卫国的品种试验园。
很多品种，王卫国都叫不出品种名。
最后，王卫国保留了30个作为生产品种，上市期从五月一直延续到十月份。
果园排水沟
“这30个品种中，你觉得哪个品种最好？”