三文鱼养殖技术视频

【摘要】三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，现已实现人工养殖，因其鳞小刺少、肉色橙红、肉质细嫩鲜美、口感爽滑等特点，成为深受人们喜爱的鱼类，下面我们就一起来看一看三文鱼养殖技术视频吧！

三文鱼的养殖条件

三文鱼开展养殖的有太平洋鲑、大西洋鲑、金鳟等，属冷水鱼类，其生存水温为0～22℃，最适水温为16～18℃，短时间能耐受水温24℃，对水质要求较高，宜在水质清新无污染的水体中养殖，以山泉水、水库水和地下水为好，水体PH值要求6.5～7.5，氨氮小于0.5毫克/升，亚硝酸小于0.5毫克/升，不耐低氧，水体溶氧量要求不低于8毫克/升，养殖应因地制宜，如有山泉水、水库水、水源充足，可采取流水养殖，没有这些条件，如果地下水水质较好，也可采取止水充氧式水泥池养殖。

三文鱼的繁殖习性

三文鱼为溯河洄游性鱼类，在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年，产卵期为8月至翌年1月，产卵后，三文鱼死亡，结束它的一生，孵出的小鱼苗将会重新回到海洋，成长之后，它们又会沿着长辈走过的路成群洄游，奇怪的是它们总是能准确找到母亲产卵的地方，重复同样的悲壮。

三文鱼的养殖技术

1、养殖准备：养殖池采取棚室水泥地结构，棚顶可覆盖塑料布，棚室内每口水泥池面积100平方米，深1.5～2.0米，水泥池上方设有进水口，下方设有排水口，底部中间有一道排污沟，最好采用地下深井水，如水中含铁量高，还应配备一套塔式曝气除铁设备，水源使用前应做水质分析。

2、放养准备：对于新水泥池，应用水浸泡2个月才能用于养殖，旧水泥池应在苗种放养前10天用杀菌药物消毒后方可使用。水泥池注水1米深。

3、苗种放养：每立方米水放养规格30～50克左右的太平洋鲑40～50尾，一般经150～160天饲养，尾重可达900～1000克，鱼种可在春季4月份放养。

4、饲料投喂：采用颗粒饲料驯化投喂，饲料粗蛋白含量42～45%%，饲料粒径3.0～6.0毫米，水温低于8℃时，每天喂2次，上午8：00～9：00时喂一次，下午4：00～5.00时喂一次，水温8～15℃时，每天投喂3次，中午加喂一次即可，每次投喂八成饱即可，即大部分鱼游走为止。

5、水温调控：由于太平洋鲑为冷水性鱼类，对水温要求比较严格，其最佳生长水温为13～15℃，而井水温度在8℃左右，在饲养期内，可采取两种方法来调控水温，一是早春和晚秋气温较低时，在棚架上覆盖塑料布来提高池水的温度，二是在气温较高的夏季，撤掉塑料布，通过增加井水的交换量来降低池水的温度，通过以上两种方法，使水温最低不低于5℃，最高不超过15℃，春、夏水温保持在13～15℃。

6、水质管理：饲养期间要保持池水清新，定期排污，经常换水，换水次数及换水量视水温、水质变化等情况灵活掌握，用鼓风机不间断向池水增氧，只有在投喂饵料时停止供气，池水溶氧保持8毫克/升以上。

三文鱼疾病防治

1、传染性胰脏坏死症

【发病症状】病鱼鳃色淡、贫血，前腹部膨胀，消化道无饵，含透明白色粘液，肝脏白色或充血，幽门垂出现凝血块，主要危害开食2～4周稚鱼。

【防治方法】因病毒深入卵内部，尚无有效防治方法，应避免购入带病毒的发眼卵、稚鱼和亲鱼，通常在8吧以下不发病，所以在低水温下把三文鱼稚鱼饲育到5克左右具有抵抗力时，可减轻病害，加强对鱼池和用具的消毒，常用消毒剂有稀释200～500倍的福尔马林或煤酚皂液。

2、病毒性出血性败血症

【发病症状】病鱼眼球突出，贫血，体腔有恶臭的微黄液，鳃丝或胸鳍基部皮肤出血，肝呈棕灰色，肾肿胀，肌肉水肿，肠呈红色，主要危害5厘米的幼鱼至300克成鱼。

【防治方法】出现病症，立即隔离，避免高密度饲养和饱食，增喂低脂肪、高蛋白、富含维生素的饲料，该病毒在卵表面，用8毫克/升的聚乙烯吡咯酮碘水溶液浸泡鱼卵5分钟即可杀死该病毒。

3、细菌性鳃病

【发病症状】病鱼鳃部分泌异常粘液，局部褪色，严重时菌体覆盖整个鳃表面，鳃丝粘连成棒状，丧失正常机能。

【防治方法】用1：2000的硫酸铜溶液洗浴30秒，1：10000硫酸铜溶液洗浴5分钟，1毫克/升呋喃剂洗浴1小时，第1天每公斤体重200毫克，第2～4天150毫克，结合0.8～1毫克/升孔雀石绿洗浴40～60分钟。

4、烂鳍病

【发病症状】病鱼先是背鳍、尾鳍或胸鳍外缘的上皮增生变白，逐渐向基部扩展，最后崩溃、鳍条露出。

【防治方法】1：2000硫酸铜溶液洗浴30秒01毫克/升呋喃剂洗浴1小时，每公斤体重投喂磺胺类药0.1克或呋喃唑酮在饲料中按1％混合，连续给药4天。

5、弧菌病症状

【发病症状】病鱼眼球突出、白浊、出血。肌肉出现出血性、火伤状患部、肿胀、糜烂、坏死，体表、鳍基部、口腔、肛门出血，肠管充血、发炎，肝脏血斑、脾脏肥大、肾脏肿胀。

【防治方法】磺胺类药物拌喂，每公斤体重给药75～100毫克，连续1周，第1天药量加倍。呋喃唑酮在饲料中按0.1％混合投喂1周。

6、疖疮病

【发病症状】病鱼皮下或肌肉组织出现半球状出血性患部，多者数个，直径达3厘米，病情发展，患部崩溃、溃疡、糜烂，稚鱼出现小红点，胸鳍、腹鳍基部出血，肛门扩张、出血，肠管发炎，肝脏、肾脏、脾脏肿胀。

【防治方法】磺胺类药物拌喂，每公斤体重第1天200毫克，第2～7天减半，抗生素每公斤体重80毫克，连续1周。呋喃剂每公斤体重5毫克，连续1周。

7、水霉菌病

【发病症状】水霉菌病由鳍棘和体表的小斑点扩大蔓延成绵毛状，进而患部肌肉溃烂、坏死。

10毫克/升高锰酸钾洗浴1小时，幼鱼1％盐水洗浴20分钟，成鱼2.5％盐水洗浴10分钟。

8、三代虫病

【发病症状】三代虫病主要危害稚鱼和当年鱼，常寄生于尾鳍、臀鳍和背鳍上，寄生躯干时鱼常侧身磨体，呈不安状态，寄生鳃部时，鳃肿大，鳃盖外张，鳃暗黑色，体发黑、消瘦，成鱼被寄生后，体表分泌粘液，呈灰绒毛色。

【防治方法】用1：4000福尔马林洗浴1小时，用40毫克/升87％晶体敌百虫洗浴1小时。

9、多子小瓜虫病

【发病症状】寄生后鱼鳃上产生大量粘液，呈现肉眼可见的小白点，侧身磨体，表现不安状态。

【防治方法】2毫克/升孔雀石绿和1：4000福尔马林洗浴40分钟，每两天1次连续3天，或用1：4000福尔马林洗浴1小时。