他 五个行业都赚钱 真的
【摘要】致富经:他 五个行业都赚钱 真的?(20170814)
山东游客1:烟灰缸?叫我猜想我觉得是小朋友放小东西的那种。
山东游客2:想象力挺丰富,而且挺夸张,孩子可能都喜欢,我觉得这个放到家里,爸爸也会觉得很有意思的。
创新的差异化经营,就是孙玉龙套娃年卖百万的生意经。
记者:孙玉龙辗转多个行业,他总能不断改变和创新,在朋友眼中,他就是一个爱折腾的人。但是2015年年底的时候,这个爱折腾的人说,他不会再轻易转行了,因为他发现了一个特别诱人的商机,这一步也许能让他从满洲里走向全国。
在俄罗斯人的餐桌上,最常见的就是各种各样的肉类食品,香肠极具代表性。孙玉龙每次去俄罗斯,都会拍不少俄罗斯香肠的照片。据统计,俄罗斯香肠有七八十种,有牛肉的、猪肉的、羊肉的,还有马肉的,有熏的、有煮的,有普通个头的,还有像这样大个儿的。
记者:特别大,特别震惊。
孙玉龙:它叫俄罗斯卢布肠。这个(肠衣)是牛拐头做的,就是牛的大肠,所以每个都不一样。(牛大肠的)尺寸就这么大,所以每个都做这么大。来,能拿动吗?
记者:这么沉。
孙玉龙:可以称一下看多重。
记者:5.5公斤。
孙玉龙:这个肠够你吃一周了吧。
这样大一根的卢布肠,俄罗斯人都怎么吃呢?原来,卢布肠不是整根儿销售的,而是切成段卖。
孙玉龙:买回去以后再切成薄片,每天早晨这个夹面包,或者是夹糕点,然后一吃。
俄罗斯香肠孙玉龙很喜欢吃。2015年年底,孙玉龙在新闻里看到,俄罗斯政府正积极推动俄罗斯的农产品和食品企业走出国门。当时,满洲里还没有一家中俄合作的企业,生产正宗的俄罗斯风味食品。孙玉龙认为这是一个潜力巨大的商机。
孙玉龙:满洲里是一个毗邻俄罗斯的口岸城市,怎么才能把地缘地域优势利用好。一直以来我们满洲里缺一个什么东西?缺一个地理标志产品,就好像去北京吃个烤鸭,类似这种地理符号,缺这种东西。在满洲里生产纯正的俄罗斯食品,(游客)不但来玩、来看了,而且能带得走,而且必须带,想办法往这方面发展。
2016年年初,孙玉龙联系了俄罗斯一家日产香肠60吨的老牌食品加工企业,经过两个多月的谈判,双方达成合作:俄方企业负责技术,孙玉龙负责原料、资金和销售,并每年向俄方企业缴纳一定的管理费。孙玉龙的公司成为内蒙古自治区首家中俄合作的食品加工企业。
刘桂清 满洲里市人民政府 常务副市长:内蒙古自治区第一家搞中俄肉食品加工的一个企业,还有食品加工的企业。这是不容易的。能够做出一个突破,我感觉孙玉龙也是第一个敢吃螃蟹的人。他能够想到打俄罗斯文化,可能就是机遇中的机遇。
想要做出好的产品,必须得有好的原料。内蒙古自治区当地的牛羊肉资源孙玉龙当然不会错过。
孙玉龙:咱们现在在的地方,后面是达赉湖。
记者:后面是达赉湖。
孙玉龙:对,隶属于达赉湖保护区。这个地方的牛都是以吃野草为主,而且这个季节的牛特别胖,因为(这个季节)草特别好。
记者:牛粪,遍地牛粪,牛粪太多了。
孙玉龙:我们这牛粪也是天然绿色的。
记者:你怎么随手就捡起来了?
孙玉龙:它不脏,实际上,你看它全是草,不脏。
记者:还真是。
孙玉龙:没有味。
记者:真没有味。
孙玉龙:没味,一点饲料也没有,什么添加剂没有,都是野生的草。
而同样在这里吃草长大的牛,孙玉龙只选择三年以上的不能繁育的公牛,而且只要腿肉和里脊。
孙玉龙:到三年以上肉质比较结实。
记者:紧致。
孙玉龙:牛的前后腿和里脊。精肉多,而且肉质比较有弹性。(小牛)吃奶呢,不好意思打扰了,吃奶,见谅见谅。
孙玉龙原本想带我们近距离看一看牛,没想到这些牛可不是说靠近就能靠近的。
孙玉龙:顶你,往后点往后点,它站着不走了不是好事。你再往前它就开始攻击你了。
有严格的选料和俄罗斯企业的技术支持,孙玉龙做出来的香肠是什么样的呢?
孙玉龙:一吃有嚼劲,越嚼越香,有没有这种感觉。你看这个,看,明显吗?看。
记者:这个是有肉丝拉开的感觉。
孙玉龙:都是肉。
记者:是颗粒的。
不仅生产俄罗斯风味香肠,孙玉龙还同时生产俄罗斯特色的各种面包。2016年5月,他的产品推向市场。
孙玉龙在满洲里的各大景区和满洲里国际机场建立了自营店。像这样在店门口让游客试吃品尝的活动是常态。
孙玉龙:在满洲里生产纯正的俄罗斯食品,一会儿亲口品尝,用品质说话。免费试吃,来来来,端过去,面包也可以吃,随便吃,随便吃、随便吃,随便吃。小朋友也可以抱一抱,来,抱一下,照相。
游客:这不是俄罗斯的特产吗?闻到了,好香好香。
游客:我尝了,味道很好,闻到很好,我挺喜欢这个闻到。
记者你们是从哪里过来的?
游客:我们是从广州过来的。试吃了,我们买了一袋了。
记者:你们觉得怎么样?
游客:好好吃。
游客:挺有特色的。
孙玉龙的客户中,游客占到了80%以上。游客往往是来旅游一趟就走了,孙玉龙却说,他正在做的,就是把游客变成自己的长期客户。
孙玉龙:满洲里每年两三百万的游客我觉得也是送上门的顾客,我怎么把他们服务好,怎么让他们成为我黏性挺高的客户。
记者:来了不能再来?
孙玉龙:你说的对,来了不能再来,但是来了以后还想吃怎么办,网上买就可以了。因为每个店都放着很多二维码。因为现在互联网时代,咱们一定要借着互联网这个大道往前走。
我们去采访时,孙玉龙同时经营着啤酒、俄罗斯套娃和食品三个行业,他说自己最看好食品行业,他有信心能让他的产品走向全国,他不会再轻易转行了。
孙玉龙:食品这一块,有俄罗斯(企业的技术)支持这一块,满洲里有地缘地域优势,国内有这样的需求,天时地利人和我觉得都占。不会轻易转行,而且会越做越大。
采访快结束的时候,孙玉龙做了一个让我们意外的举动,他摘了一朵花递给我们。
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