在哈尼梯田养泥鳅的女人

【摘要】致富经：在哈尼梯田养泥鳅的女人(20170718)

一个不被人看好的项目，她为何执意要砸下几千万?一处不适合养泥鳅的地方，她为什么执意去做?世界遗产，旖旎风光，隐藏着什么危机?她又干了什么，让当地的泥鳅价格翻了几番?看云南省红河县的肖燕，如何在哈尼梯田里养泥鳅。

云南省红河县宝华镇 2017年6月15日

今天，因为一群人的到来，这里变得热闹起来。村民们摆起了长街宴，这是哈尼族人的一种传统习俗，在远方的客人到来的时候，家家户户都把自己家里最好的菜拿出来，摆在长桌上一起分享。今天来的，是联合国粮农组织以及东南亚部分国家的农业代表，他们不远万里来到这个深山里的小镇，吸引他们的，除了举世闻名的哈尼梯田以外，还有梯田里的一样东西，这样东西很受当地百姓的喜爱，还编成了舞蹈。

泥鳅，是哈尼族人最喜欢吃的一道菜，在长街宴上必不可少。

红河县宝华镇党委书记 陈永贵：我们哈尼族人对泥鳅都很感兴趣的，而且这个是我们生活当中必备的菜肴，每年逢年过节桌子上都会少不了泥鳅。

红河县地处海拔几千米的高山上，以前下山买泥鳅要走很远的路。但是现在不同了，从2014年开始，这里的山上藏满了泥鳅，想吃随时都能吃到，而且，山上的泥鳅比外面的，价格贵出两三倍。

红河县宝华镇党委书记 陈永贵：这个泥鳅还挺贵的我们这里。一市斤可以卖到五六十呢。一般情况下这个泥鳅，外面养殖的只能买到二十多块钱。

哈尼梯田，是哈尼族人民一千多年以来慢慢修造出的人文景观，一直种植着水稻的一种——红米。2013年，哈尼梯田被评为世界遗产，也是中国第45处世界遗产。然而，有一个问题慢慢暴露出来，在梯田上种植红米，每亩产值只有七八百元，很多村民为了多赚点钱，放弃种植梯田，进城打工，没有人来维护的梯田会有慢慢开裂、消蚀的危险。不过现在，就在这座梯田上，除了水稻外，还有泥鳅。梯田里养满了泥鳅，每年能捕捞两次，比原本单纯种植红米多出两笔收入。带来这一切的，是一个叫肖燕的人，她不仅把商机带进了深山里，造福了村民，更让古老的哈尼梯田重新焕发了生机。那么，肖燕是谁，她又是怎么做到的呢?

她就是肖燕，今年56岁。1996年，肖燕在云南昆明做起了文化旅游生意，一度非常火爆，积累起了千万财富。2014年，肖燕第一次来到哈尼梯田，就被这里的美景深深吸引，她投入全部家当打算在梯田里养泥鳅。而她的这个想法，却不被人看好。

肖燕的员工 彭云东：形不成产业，怎么说呢，它这个鱼在梯田里面养殖的话呢，它本来梯田稻田里的水位就不高，它对它所需要的生存空间环境是有一定的影响的。

在中国，稻田养鱼是一个很成熟的模式，但是，在山区的梯田里养泥鳅，还是个新鲜事。很多人都认为，她的想法是完全不可能实现的。挡在她面前的第一个困难，就是这些难走的山路。

你看它这个滚石，一个一个会滚下来。这边这个是滚到下边的大石头。

这条路是从肖燕的泥鳅种苗基地到哈尼梯田的必经之路，因为雨多，经常发生泥石流和落石，而这就是肖燕来这里创业时，遇到的第一个困难。

肖燕：你看像这个大石头滚下来了现在，你看这个，这个，这些都是大石头，滚了之后把这个防护栏都砸坏了。因为我们云南山区嘛，我们修路不容易的。

记者来这里采访时，这条路正好因为落石而被迫停止通行。但是对于肖燕来说，如果运泥鳅苗的时候堵车，那将是很可怕的事情。

肖燕：如果像这样我们遇到这种堵车，我们心里非常着急。着急主要就是我们拉的一车苗，如果时间一过，就缺氧了。如果我们氧气用完了，那么只能是看着这个苗，慢慢慢慢地就死掉了。就看着它死掉了，心里面真的很难受的。

这样的路，肖燕走了无数次，最初，她运送泥鳅苗到梯田，很多时候都是因为交通的原因损失惨重。而让身边人最不能理解的是，其实肖燕在城里已经是个成功的生意人了，本来就很有钱，却还非要自己来遭这份罪。

肖燕的朋友 钱赟：一个女企业家，女事业家，做得特别好的。可以说是我们身边的所有的，她是做的最好的。

2009年，一直在做文化产业的肖燕偶然得知了一个数字，她觉得，自己看到了一个新的商机。

肖燕：云南，整个水产的发展，有百分之六十的份额都被省外人来抢占掉了。为什么他们千里迢迢把鱼运到云南来，卖掉，还能挣钱回去，而我们不能呢?

肖燕觉得，自己做水产一定有市场。于是，她来到云南省红河县准备建一个养鱼场，给她信心的，是这里丰富优质的水资源。

这里被称为“十二龙泉”，位于高山之上的红河县甲寅乡他撒村，“十二龙泉”的水一年四季从不间断。当地的村民只喝这里流淌出来的水，世代如此。虽然现在，家家户户都已经有了自来水，但只作为洗澡等生活用水，饮用的依然是这里的水。

村民：自古以来就有这个泉水，泉水，大泉水，您是不是小的时候就有这个水了。都已经几十代了。我是1949年(出生)的，1949年的，1949年的您小时候就有这个水了?嗯。我们几十代的水了。世世代代都是这个水。世世代代的。

在云南的高山上，这样的水源地很多，泽被整座山上的乡村、植被与梯田，大部分水都直接流走，不知去往何地。肖燕很想利用这些水来养鱼。

肖燕：我们有一句话叫做千年的梯田，万年的泉水。山有多高，水有多高。山里的水可好了。

可是，肖燕的这个决定，让自己的员工都感到十分不解。

肖燕的员工 朱雁：我们都觉得没必要，肖总，现在多好啊，我们已经很稳定了。