泼辣媳妇的黑色诱惑

【摘要】致富经：泼辣媳妇的黑色诱惑(20170705)

丁晓红：这白兔它养殖时间大概是60多天就可以养的这么大，而我们这个黑兔看上去它比较小，但是它很结实的，重量可能差不多，但是它养殖的时间可能120天。

丁晓红深知黑兔养殖周期长，成本高，如果卖价上不去，和白兔卖一样的价格，会损伤农户们养殖黑兔的积极性。

丁晓红：养你的黑兔也并不觉得有什么优势，也并不见得好到哪里去。

农户 黄金时：(一样价格)利润就相当薄弱了，我们还是养白兔比较赚钱。

可是，如何能把黑兔卖出更高的价格呢?丁晓红想来想去，决定还是从黑兔的优势入手。

丁晓红：你看一下它的野性。

记者：这个黑兔子跑了。

丁晓红：黑兔一下子就不见了。我们白兔就像宠物一样，呆在原地它不怎么动。

黑兔野性大，膻味小，丁晓红决定销售时用清水来煮黑兔，清水煮的方式最能体现兔肉的口感，让大家可以比较选择。最传统的一招，却非常有效，为她招揽了不少客户。

顾客：这个很清甜的，有兔子原汁原味的感觉。

顾客：膻味不重，我们也是经常买。

丁晓红针对很多顾客不知道如何烹调兔子的问题，还研究了烤黑兔，红烧黑兔等做法，让顾客了解黑兔的特点，烹调出黑兔不同的味道。逐渐的丁晓红打开了黑兔的市场，黑兔的名气也越来越大，价格也比白兔要高。

农户 黄金时：一个是(白兔)七八块，一个是(黑兔)十八九块。

农户：对白兔来说，我们(黑兔)的价格很好了，比它差不多高了一倍的价钱。

丁晓红还不满足，2015年开始，丁晓红拿出之前积累的六七百万元资金，又贷了款共投资1000多万，新建了一个70多亩的养殖场。在养殖场丁晓红做的第一件事情，就是只要有空的地儿，全部都种上了草。

丁晓红：我们现在这样吃，都是很甜的。兔子很爱吃这个草。

记者：你就生吃?

丁晓红：兔子吃的东西我们都可以吃。

记者：这个杆子兔子能咬的动吗?我感觉杆子还挺硬的。

丁晓红：不会，不会，它口感也好，而且它可以给兔子磨牙，兔子它的牙齿非常厉害，它本身就是啃食性的(啮齿类)动物。

山区种草需要耗费大量人力，现在人工成本这么贵，丁晓红不想办法降低成本，反而非要种草，丈夫很不理解，认为要提高效率，就要采用自动化投料设备。

丈夫 廖春桃：种草去喂的话(一个人)就是一百只母兔，现在通过全自动化以后，一个人养500只母兔一点问题也没有。

丁晓红一意孤行，非要种草，因为这是她整个规划中的第一步。

丁晓红：他们是站在生产的角度来讲，这是没有错的，也是对的。但是我们考虑的是在市场的角度，而不是说我眼前没有危机，我就保持原来的方法不变，而且我应该考虑未来的三年以后五年以后。

那丁晓红的整体规划是什么呢?种草隐藏着什么样的商机?丁晓红又是通过种草让销售额增加的呢?

近年来，丁晓红发现周边的猪场因为污染问题被拆掉了，兔场虽然现在污染没有猪场那么大，但也会产生污染，这让丁晓红心理直打鼓。

丁晓红：防范于未然，不要说等到一定要疾病很严重，我们再考虑怎么治病怎么去整改的问题。我们在还没有发生之前我们就先考虑，怎么样来一个系统来做。

丁晓红在跟客户，跟养殖户的交流中，发现市场对农产品的需求在发生变化。规模化养殖越来越普遍，养出的兔子差异不大，如何找到自己的卖点成了关键。

丁晓红：优质的客户，他就托亲戚朋友，去农村里从小就是吃草长大的兔子，消费者的要求不一样了，回归到他兔子吃鲜草的这个本质。

于是，丁晓红找到了厦门大学的杨志伟老师，杨志伟研究课题之一就是在环境生态平衡前提下，亩产效益的提升问题，丁晓红希望杨志伟能帮助她。

丁晓红：那我如果借助我们专家成功的经验和智慧来帮我解决这个问题，那我可以少走很多弯路。

专家的第一个建议就是种草，杂交狼尾草和巨菌草这两种草，生长速度很快，四五天就长这么高了，一亩地的产量能达到7万吨。因此，丁晓红种草不但没有增加成本，反而把成本降低了三分之一。不过，对于丁晓红而言，她更看中的是用草喂兔子后，兔子品质的提升。

丁晓红：其实消费者原以为我们这个买单。因为我们这个也积累了好几千个这种粉丝，我们会去做一些调查。他们大概提升五块钱一斤，他们是能够接受的。

兔子的粪便也没有浪费，用来作为有机肥，种植这些苜草，苜草再去喂养兔子，实现了循环利用，既环保又提升了效益。2016年，丁晓红在厦门，龙岩，漳州等地开设了7个自营店面，自己配送销售白条兔，年销售额达到了了4000多万。不仅如此，还带动当地300多家农户养殖黑兔致富。未来丁晓红还规划建立一个养殖，观光，旅游为一体的生态园区。

丁晓红：我的性格真的是这样的，越挫越勇这种性格，如果太顺了我觉得反而要想打磕睡了。

拍摄时正值端午节，丁晓红在外读书的儿女也回家了，一家人聚到了一起，这是她难得放松时光。创业艰辛，丁晓红对家庭有很多愧疚，但仍希望努力实现人生价值的她，能成为儿女最好的榜样。