毒蘑菇种类及图片大全

【摘要】毒蘑菇是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种，我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布较为广泛，每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，常致人死亡，下面我们就一起来看一看毒蘑菇种类及图片大全吧！

墨汁鬼伞

墨汁鬼伞别称鬼盖、鬼伞、鬼屋等，子实体小或中等大，菌盖初期卵形至钟形，与酒一起食用时有毒，症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁鬼伞含有的鬼伞素会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内，虽然有不适的征状，但却从未有致命的情况出现，这些症状在吃了墨汁鬼伞3天后喝酒亦有可能会出现。

块鳞灰毒鹅膏菌

块鳞灰毒鹅膏菌子实体一般中等大，外形特征与角鳞灰鹅膏菌很相似，与马尾松、云南松及某些栎等树木形成外生菌根菌。分布于河北、安徽、湖南、江苏、广东、广西、贵州、云南、海南、西藏等，夏秋季在针叶、阔叶林中散生或群生，有毒甚至记载极毒，但毒素不明。

金黄枝珊瑚菌

金黄枝珊瑚菌子实体中等或较大，形成一丛，有许多分枝由较粗的柄部发出，分枝多次分成叉状，金黄色、卵黄色至赭黄色，柄基部色浅或呈白色。可食用，往往野生量大可收集加工，不过也有记载有毒。另外，与云杉、山毛榉等树木形成菌根。据试验此菌有抗癌作用，对小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率为60%。

白霜杯伞

白霜杯伞子实体较小，仅发现于青海、山西、云南、甘肃等，夏秋季在林中地上成群或成丛生长。白霜杯伞主要的有毒成分为毒蕈碱，而毒蕈碱中毒约15至30分钟后，大量流涎、出汗和流泪等症状便会出现，严重的话中毒者会腹痛、剧烈恶心、腹泻、视力模糊和呼吸困难，中毒症状一般在两小时内消退。尽管毒蕈碱中毒导致的死亡案例很罕见，但曾有导致呼吸衰竭或心衰竭的案例，解毒剂为阿托品。

斑蘑菇

斑蘑菇子外形与可食的四孢蘑菇相似，但后者菌柄较短，受伤处不变黄色。实体较大，白色，受伤处速变金黄色，有膜质菌环且无菌托，菌盖扁半球形，夏秋季在林中地上或草原上单生或群生。有毒，含胃肠道刺激物，食后引起头痛及腹泻等病症。