蜂蜜的副作用

【摘要】蜂蜜被称作“老年人的牛奶”，蜂蜜属于高能性食物，含量最多的是葡萄糖和果糖，而且这些都属于单糖，不经胃肠消化就可以直接被人体吸收，尤宜对中老年人和体质虚弱者以及病人，食用效果非常好，但是你知道蜂蜜的副作用有哪些吗？下面我们就一起来看一看吧！

蜂蜜被称作“老年人的牛奶”，蜂蜜属于高能性食物，含量最多的是葡萄糖和果糖，而且这些都属于单糖，不经胃肠消化就可以直接被人体吸收，尤宜对中老年人和体质虚弱者以及病人，食用效果非常好，但是你知道蜂蜜的副作用有哪些吗？下面我们就一起来看一看吧！

蜂蜜的副作用有哪些

蜂蜜没有副作用。蜂蜜其实是没有任何副作用的，但是在吃蜂蜜的时候我们也要注意一些问题，如空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水，如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

蜂蜜的不能和什么一起吃

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃：韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

2、蜂蜜不能和葱一起吃：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻；

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻，同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4、蜂蜜不能和莴苣一起吃：二者同食不利肠胃，易致腹泻。

5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒：可用黑豆、甘草解毒。

6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃：豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜的功效和作用

1、保护视力：当今，科技在不断的更新，很多工作都需要在电脑上面进行，大家都知道，电脑对人体的辐射非常大，特别是对眼睛的危害。长期面对电脑眼睛很容易疲劳，所以小编建议长期在电脑面前工作的人，可以经常用喝蜂蜜水，这样可以有效的保护您的视力。

2、解毒消炎：常吃蜂蜜可以治疗各种皮炎及阴道滴虫，及解酒毒和乌头毒，现代科学家研究证明蜂蜜还具有抗癌的作用。根据俄罗斯相关报道，蜂蜜是一种良好的口腔消毒剂。因为蜂蜜既可以解毒又能够补益，所以古人们经常用蜂蜜制成各种膏方。蜂蜜在很早以前都应用到我们生活中了，所以说蜂蜜的功效与作用非常多。

3、促进消化：食用蜂蜜可以促进肠胃消化，可使胃酸分泌正常。通过动物实验证实，蜂蜜还具有增强肠胃蠕动的功效，可明显缩短排便的时间，预防便秘。蜂蜜对习惯性便秘、结肠炎有非常好的食疗功效，而且无任何副作用。用蜂蜜兑水喝可使胃痛及烧灼感消失，血红蛋及白红细胞的数值长高。对患有胃十二指肠溃疡的人群，经常服用蜂蜜水，也有很好的辅助功效。

4、预防老年痴呆症：蜂蜜中含有丰富的胰蛋白酶、多肽、王浆酸等多种高活性的营养素，它还含有乙酰胆碱等珍贵的物质。蜂蜜中含有的乙酰胆碱是构成神经的物质，可以有效的提高人体记忆力和预防老年性痴呆的功效。常吃蜂蜜的好处还有很多，根据营养学家指出，蜂蜜是天然的蜂产品，就像牛奶和母乳一样，它们对人体是没有任何毒副作用的，因此蜂蜜可作为长寿食品经常使用。

5、改善睡眠：食用蜂蜜还可以缓解神经紧张，改善睡眠，还具有一定的止痛作用呢。这点很多人都还不知道吧。蜂蜜中含有的维生素、葡萄糖、磷、镁、钙等营养元素对促进睡眠，调节神经系统有着非常大的帮助。神经衰弱的人群，在每晚睡前半小时喝一匙蜂蜜，可以有效的改善睡眠。

6、促进儿童生长发育：相关的临床应用发现，吃蜂蜜的幼儿与吃炒糖的幼儿相比，前者的身高，体重，胸围，皮下脂肪增长的较快，皮肤较光泽，而且少患支气管炎，痢疾，结膜炎，口腔炎等多种疾病。因此蜂蜜对小孩子的生长发育是有很大的帮助的。在这里小编建议家长朋友们，你可以经常给你的孩子食用适量的蜂蜜，蜂蜜还可以加入其他食物中一同食用，例如蜂蜜鸡蛋羹，不仅营养价值高，还有助于消化吸收。