猕猴桃什么时候成熟

【摘要】猕猴桃的营养价值非常丰富，尤其是在刚成熟的时候。因此，许多喜欢吃猕猴桃的人会选择在它刚成熟时购买。那么，猕猴桃什么时候成熟？

猕猴桃什么时候成熟？

猕猴桃的果实成熟期一般在8-10月份之间，但由于种植品种和种植地气候条件的差异，成熟时间会稍有差异。比如，在陕西省的眉县和周至县，同一个地方种植的猕猴桃品种不同，成熟时间也不同。

以周至县为例，当地种植的猕猴桃有香甜型的翠香和西选二号，这两个品种在中秋节左右成熟。另外，红阳品种的猕猴桃在9月上旬成熟，华优品种的猕猴桃在9月下旬成熟。

需要注意的是，市场上销售的猕猴桃并非完全自然状态下成熟的，因为它们经过了采摘、运输和贮藏等过程。最佳采摘期是在固形物达到7%左右时，通常选择上午10点左右进行采摘。此时采摘的猕猴桃能够更好地保存，口感和风味也更佳。

猕猴桃采摘注意事项

不宜过早采摘。有些初次种植猕猴桃的农户可能会认为，为了更长时间保存猕猴桃，可以提前采摘。但实际上不然，过早采摘的猕猴桃口感差，果实坚硬，含糖量低，口味不佳，并且含有大量蛋白酶，食用后可能会导致口腔黏膜和舌头的不适。

选择适宜的天气进行采摘。当猕猴桃成熟后，应该选择无风、无雨的晴天进行采摘，不宜在下雨天、下雨后或有露水的早晨采摘。

采摘时要轻柔。采摘猕猴桃时应轻柔一些，避免用力过大而将生长型藤蔓拉断，影响下一年的结果。采摘后应轻放，避免果实受到碰撞或压伤，最好能够在采摘的同时进行分级和装箱。

不宜过晚采摘。猕猴桃的品质和储存时间与采摘的时期密切相关。一般来说，当果实可溶性固形物含量达到6%至7%时，是适宜的采摘时期;而对于需要长时间储存的果实，要求可溶性固形物含量达到7%至10%。

对于盛装猕猴桃的箱子、篓子等容器，需要进行特殊处理。底部应该使用柔软材料作为衬垫，以防止果实受到底部的压力而损伤。

综上就是猕猴桃成熟时间和采摘注意事项介绍，眼下正是猕猴桃上市的好时节，喜欢吃猕猴桃的朋友抓紧了。

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