甘蔗一般几月份上市甘蔗黑皮和青皮有什么区别

【摘要】甘蔗是一种很多人都爱吃的水果，目前市面上卖得比价多的有两种甘蔗，一种就是黑皮甘蔗，一种就是青皮甘蔗，这两种口感和甜度都是有区别的，下面一起来看看甘蔗的上市时间和甘蔗黑皮青皮之分。

甘蔗一般几月份上市?

甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。甘蔗和很多甜味水果一样，春季播种，晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法。

青皮甘蔗和黑皮甘蔗有什么区别?哪个更好?

比起黑皮的甘蔗，青皮的甘蔗比较细，节点比较稀疏，整个甘蔗皮呈青色。它的蔗糖含量比起黑皮甘蔗，是非常高的。但是由于青皮甘蔗是寒性的，所以脾胃虚寒的人要少吃青皮甘蔗。

比起青皮的甘蔗，黑皮甘蔗比较粗，节点比较稠密，整个甘蔗的外皮都是紫黑色的。蔗糖含量是要低于青皮甘蔗的，还原糖却较多，所含的纤维也相对较少。性质温和，脾胃虚寒的人也可食用。

两种甘蔗都有着补充糖分、清热润肺、滋养润燥、补铁补血等等的功效。但由于青皮甘蔗蔗糖含量高，常被用来制糖;黑皮甘蔗还原糖含量多，所以经常被直接食用。

综上来看，其实两者各有各的优缺点，一般直接食用的都是黑皮甘蔗，青皮甘蔗作为糖料原材料比较多，不过小编个人更喜欢青皮甘蔗，因为细一些比较好啃。

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