关中黑猪多长时间出栏关中黑猪肉的吃法有哪些

【摘要】关中黑猪主要产在陕西关中平原，是一种肉脂兼用型优良猪品种，该猪品种全身黑毛，体型较大，四肢发达，在养殖地区非常受欢迎，这种杂交后的改良品种，在市场上独具优势，肉质新嫩，口感好，味道香，养殖起来也比较方便，那么关中黑猪多长时间出栏？关中黑猪肉的吃法有哪些呢？接下来一起去看看吧！

一、关中黑猪多长时间出栏？

一般大型的猪场饲料圈养的话，6-10个月就可以出栏了，初生的4-5个月即可出栏，所以关中黑猪的养殖周期比较长，一般少有人养，这种关中黑猪毛色油黑、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖力强、耐寒冷。一般农民朋友可以养来自己吃。

二、关中黑猪肉的吃法有哪些？

1、香煎黑猪肉

食材：黑猪肉、油、盐、酱油、腐乳（普通超市就能买到）、白砂糖、胡椒粉；

黑猪肉用酱油、盐、糖、腐乳和胡椒粉腌制入味，调料根据自己口味放置；腌制好的五花肉切片，备用；待锅温热后涂一层油，并将切好的肉片放上去煎；煎好一面后翻转煎另外一面，煎至金黄，香味四溢即可。

2、黑猪肉炒蒜苔

食材：黑猪肉、蒜苔、油、盐、葱、姜；

黑猪肉切片，蒜苔洗好切段，锅中放油温热后放肉炒到变色，加入葱和姜煸炒，放入酱油、放入蒜苔大火煸炒，加入盐，煸炒到蒜苔段熟即可出锅盛盘。

至此，关于关中黑猪大家肯定了解的差不多了，如果大家也喜欢吃这样的猪肉，不妨自己在家里养来吃，这样的猪肉鲜嫩味香，很受欢迎。

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