夏黑葡萄的功效和作用

【摘要】夏黑葡萄是优质的葡萄品种之一，属巨峰的后代，欧美种，果皮紫黑色，果粉厚，外形美观。而且夏黑葡萄含糖量高，食用起来口感好，风味浓郁，因而广受消费者好评。夏黑葡萄虽然算不上新奇品种，但绝对是市场上最好吃的葡萄品种之一，目前多数果园都有夏黑葡萄的栽培记录。那么夏黑葡萄究竟好在那？有和功效和作用？一起来了解下吧。

夏黑葡萄究竟好在哪？夏黑葡萄的特性

1、早熟：萌芽至果实成熟大概需要100-115天，是优质的早熟品种。

2、自然无核：三倍体自然无核，需进行拉穗、保果、膨大处理。

3、品质优良：有浓郁的草莓香味，受广大消费者喜爱。

4、长势旺，抗病性好，花芽分化好

另外，夏黑葡萄的营养价值也是十分出色。夏黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。 夏黑葡萄还含有丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，夏黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

夏黑葡萄的功效和作用

1、夏黑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

2、夏黑葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

3、夏黑葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

4、将夏黑葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。

5、夏黑葡萄的抗癌作用尤其明显，其葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是主要的抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

夏黑葡萄的产地在哪？

夏黑葡萄是原产于日本，是由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得，其亲本为巨峰和卜厶。2000年2月，我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗，目前国内主要产地为湖南、甘肃、青岛等地。

总的来说，夏黑葡萄香甜可口，香味浓郁，皮紧沾果肉，可溶性固形物含量20%，不仅在口感上十分突出，营养价值也甚是丰富，有着“东方黑珍珠”的美誉。不知道大家是否有吃过夏黑葡萄呢？

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