生姜与黄姜的区别，黄姜有何食用禁忌

【摘要】夏季是吃生姜的最佳时节，而且有着这样的风俗，夏季吃生姜，能够帮助冬季抵御寒冷，排除体内的寒气，所以很多的消费者都会选择食用，不过生姜的药效因个人体质而异，需要注意好食用的量，那么生姜与黄姜有哪些区别，黄姜有何食用禁忌呢？接下来一起了解下吧！

一、生姜与黄姜的区别

黄姜并不是生姜，在外形、功效、产地等都可以很好的进行区分，一般黄姜被磨成姜黄粉，可以用来炒饭或者去腥，用来煮汤的话，香味独特，虽然不辣但是会呛人，食用的时候，要注意避免对人体造成伤害。

1、外形

黄姜的外形要偏黄一点，而且为长条状，生姜的表皮颜色偏淡黄色，形状属于不规则的，因此，在外形上，两者还是很好区分的。

2、功效

黄姜：黄姜性甘、苦、凉，具有清肺止咳，利湿通淋，通络止痛，解毒消肿的功能，可治肺热咳嗽，湿热淋痛，风湿腰痛，痈肿恶疮，同时还可以降血脂。

生姜：生姜可以止呕、解表散寒。而且杀菌能力也不错。能够帮助促进胃液分泌。而且生姜中的挥发油，可以降低肝脏中的胆固醇累积。

3、产地

生姜在我国的中部、东南部的各省都有栽培，而黄姜的栽培却比较广泛，台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等地区都有栽培。

二、黄姜食用禁忌

1、阴虚火旺者

对于阴火虚旺体质者来说，可能会引起上火，食用过量的黄姜，会在体内堆积火气，对人的健康不利。

2、孕妇、备孕妇女

怀孕期间的妇女建议不要食用黄姜。它有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄，同时也有抗着床，也就是抵抗受精卵着床的作用。备孕的女人也是不能食用的。而且黄姜会加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康，孕妇妊娠期间应尽量避免食用。

3、生理期间的女性

黄姜除了能活血化瘀，同时也具有抗凝血之效。因此，为避免行经期间大量出血，也不建议女性朋友于生理期间食用。

综上，关于生姜与黄姜的介绍就到这里了，如果大家想要吃黄姜来保证健康的话，一定要注意食用的量，避免食用过多造成身体损害。

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