冷冻帝王蟹外包装检出新冠病毒，冷链食品还能吃吗

【摘要】2020年新冠病毒全球肆虐，目前国内疫情已经得到了有效控制，但是国外疫情还在爆发，因此中国要做好防止输入病例，除了防止携带者人外，还要注意冷冻进口产品，近日又检测出了冷冻帝王蟹外包装检出新冠病毒，下面具体来了解详细事件。

冷冻帝王蟹外包装检出新冠病毒

11月28日，海关总署网站消息，因从智利进口1批冷冻帝王蟹1个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受智利水产品生产企业PESQUERA ISLA DEL REY S A(注册编号为10027)的进口申报1周，期满后自动恢复。

新冠病毒为什么可以通过冷链传播?

1、病毒耐冷不耐热

其实不仅是新冠病毒，很多病毒都是耐冷不耐热，不少病毒可以在4℃冷藏室环境下保存一个月，而在冷冻环境下，可以保存数年，另外超低温条件下可以稳定存活，而冷链全程基本都是低温，利于新冠病毒存活。

2、冷冻加工场所低温潮湿

据了解，一般冷冻加工场所，如海鲜加工厂、贸易物流站，还是生鲜市场，基本都是封闭环境，加上低温潮湿，以及人口密集，这些条件有利于病毒传播，因此常在冷链产品中检测出新冠病毒。

冷链食品还能吃吗?

1、冷链食品抽检阳性率较低

虽然在多个地区的进口冷链食品中，检测出了外包装新冠病毒核酸阳性，但是截至目前，全国抽检到的阳性产品，概率为万分之0.48，且主要是食品外包装污染，因此这个概率还是较低的。

2、尚未发现因直接食用冷链食品引起感染

经过检测调查发现，造成低温冷链食品感染的环节主要出现在搬运等流通环节，而目前为止没有发现因直接食用这些冷链食品引起的感染。因此，在这种情况下，病毒传播的风险是比较低的，建议大家不要因噎废食。

3、冬季国际物流运输已被视同为冷链运输

目前，国家有关部门已将涉及到国际物流的运输视同冷链运输，加强管理。此外，我国在入关时加强了物品和集装箱检测，以减少受污染物品进入国内。

以上就是关于冷冻产品检测出新冠病毒的介绍了，总之，目前国家对进口的冷冻食品，已经加强监督，总之检测出病毒的食品是很难流通出去的，因此大家还是不必要太过担心，但日常接触冷冻产品，后续还是要做好消毒，以防万一。

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