小鱿鱼原产地在哪如何选购

【摘要】鱿鱼，别称枪乌贼，是十腕目枪乌贼科动物，小鱿鱼就是没长大的鱿鱼，常活动于浅海中上层，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。鱿鱼是一种名贵海产品，其主要分布于热带和温带浅海。那么小鱿鱼原产地在哪?如何选购?下面就和小编一起来看看。

一、小鱿鱼原产地在哪?

1、鱿鱼产地主要分布在南北纬40°之间的热带、温带海洋区域。

2、主要鱿鱼渔场分布有西部海域、美国东部、菲律宾群岛的中部、暹罗湾、日本九州、中国南海北部、西欧西部和美国东部。我国的主要渔场在中国渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海等地。

3、渔场一般分布在较高盐度、水清流缓的岛礁、粗硬底质、海底凹窝、暖流和沿岸的水系交汇的地方。

二、小鱿鱼如何选购?

1、购买外形完整的鱿鱼

既然选购的是小鱿鱼，正常情况下，小鱿鱼卖相都是鱿鱼筒连着鱿鱼须，整只鱿鱼完整外观的，但如果出现筒须分离、肉质松散、鱿鱼筒开裂破损、表面粘膜不再与鱿鱼肉粘连的，都不建议选购。

2、肉色发白的鱿鱼不要买

新鲜鱿鱼在正常情况下，肉色一般呈浅褐色或浅紫褐色，如果还是活跃会游泳的，甚至还带有剔透感觉，但如果鱿鱼的肉色发白，并不是它的储存时间长而导致，而是为了保鲜，用药水浸泡了，从而能使鱿鱼卖相更好看，保鲜期更长，但这种鱿鱼也不能买。

3、闻着腥味很重的鱿鱼不要买

正常储存下，新鲜鱿鱼用冰储存超过2天时，腥味就会格外浓郁， 甚至闻着会给人种恶心感觉，这都是不新鲜的表现。

以上就是关于小鱿鱼产地的介绍，鱿鱼肉质绵软，很难储存，比其它海鲜类要容易变质，所以在选购鱿鱼时一定要注意。在海鲜档的众多海鲜当中，除了各种鲜美海鱼外，适合爆炒的海鲜，可能要数鱿鱼类了，尤其是小鱿鱼，价格比鱿鱼筒、鱿鱼须要便宜，处理起来方便，爆炒很合适。

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