近缘新对虾产地在哪和刀额新对虾有什么区别
【摘要】近缘新对虾也加沙虾、麻虾、芦虾等。它们的体表光滑,比较明显的特征是步足和腹肢呈现出鲜艳的棕红色,尾扇末缘带点浅黄色花纹,因此也有赤爪虾之称。在繁殖季节的近缘新对虾身体发红,肉质十分细腻,味道十分鲜甜完全不输日本对虾,关键价格还挺便宜,因此在市场上也是深受消费者欢迎。那么近缘新对虾产地在哪?和刀额新对虾有什么区别?一起来了解下吧。
近缘新对虾产地在哪?
近缘新对虾为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—,广东沿岸海域均有分布,自1986年进行人工育苗成功来,已开始养殖,是广东海区重要经济虾类之一。除广东外,近缘新对虾还分布于分阿拉伯海、孟加拉湾、印度、印度尼西亚等海域。
近缘新对虾要怎么挑选?
1、幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色,成虾(6cm以上)呈浅啡黄色,身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点,就很容易鉴别了。
2、虾尾是彩色的,展开非常漂亮,而且一定要选体色青色的和微微发红的虾。
3、选虾的时候最好选沉在池底的,浮上水面来的虾大多是因为缺氧。同时,身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜。
4、冰鲜的则要挑选虾头青色,肚子白色,虾背透明,虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的鲜度好的虾。
近缘新对虾和刀额新对虾有什么区别?
刀额新对虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。刀额新对虾体长一般为7.5-16厘米,近缘新对虾体长为8-15厘米。两种虾体重均为4-50克。广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄,是新对虾属中经济价值较高的两种虾。两者的形态特征十分类似,不同之处在于其腹部游泳肢鲜红色、公虾交接器为“Y”形,母虾交接器为“C”形,中央板呈台状。
总的来说,近缘新对虾捕捞成活率高,较耐于运,是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。其形态特征与刀额新对虾相似,但还是存在一定的区别的,在挑选的时候稍加注意即可。
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