金心果产地在哪怎么吃

【摘要】金心果也称为星萍果、牛奶果，它的奇特之处还在于，无论切开叶片、果实、枝条，均可溢出牛奶一样的白色乳汁，这也就是“牛奶果”名称的由来。金星果是一种块根食物，多汁而且没有淀粉含量。那么金心果产地在哪?怎么吃?下面就和小编一起来看看。

一、金心果产地在哪?

金心果为热带果树，原产加勒比海地区。我国广东海南和云南西双版纳有少量栽培。金心果原本是一种野生植物，经四川芦山名优植物研究所驯化后，成为一种既有观赏价值，又有保健功能的小杂果。

金心果在热带及亚热带地区都可以生长良好，因原产于热带地区，性喜高温，耐潮湿，植株较不耐寒，必须加以保护，遇10℃以下低温，叶片容易受冷害而黄化脱落，因此，平均气温以25～30℃最适宜。

二、金心果怎么吃?

1、先把金心果的外皮清洗干净，之后削去外皮后，就可以将金星果直接当做水果来吃了。金心果果肉为乳白色，水水的，像极了牛奶，垂直切开为繁星的形状，味甜，用汤匙舀来吃，也可做成各种果汁与鸡尾酒，并富有观赏价值，是鲜食和腌菜的好品种。

2、将金星果切片后，可以炖鸡，或者放入排骨汤中一起炖煮也是非常美味的，是非常不错的滋补汤品。

3、按照各个地方的特色能够做出有特色的美味，金星果切条后搭配肉丝翻炒，口感独特有滋有味，是一道不错的开胃菜。

三、金心果什么时候成熟?

金心果的花期为8月，果期为10月。一般春季栽培，夏秋均可坐果。夏季栽培，秋季可坐果，秋、冬季栽培，则第二年4月份后坐果。

当果实由红色转为紫黑色，此时果实已完熟，即可摘食或上市出售。在四川当地的价格大概是二十元左右，在北方地区价格会更高，是有着广阔发展潜力的水果。

以上就是金心果的介绍，金心果本身适合炒制或者煮开吃，口感都非常脆的，味道则甜美爽口。金星果的口感和白萝卜相似，可以加工烧制或者做成为果汁饮料。

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