无花果什么时候成熟上市怎么保存

【摘要】无花果，也叫奶浆果、天生子、蜜果，是现在常见的一种水果，我国湖南、江苏、四川等地有种植，但以新疆阿图什地区栽培的品质最优。熟透的无花果除了直接鲜食外，还可以制作果酱、果糕等，味道香甜可口。那么无花果什么时候成熟上市?怎么保存?下面就和小编一起来看看吧。

一、无花果什么时候成熟上市?

无花果一般情况下是在夏秋季成熟，具体是在六月中旬到十一月份之间。不过地区不同气候温度不同，成熟的时间也是不同的，南北方有明显的差异。其中南方气候通常要温暖些，成熟的也早，是在六七月份。北方气候寒冷，成熟期会推迟，多是在七八月份开始成熟，持续到十一月前后。

二、无花果怎么保存?

1、平时保存的时候，如果数量不多，可直接将它放在阴凉且通风环境好的地方。注意要挑选个头大，摸起来较硬的，且不能有虫眼，这样的保存的时间会更长久。

2、无花果最常用的就是冷藏保存，将其放在密封的塑料袋中，注意数量不要太多，平铺在袋子中就行，不要造成挤压，否则会影响保存时间，也会口感。装入塑料袋之后直接放在冰箱冷藏，这样可保持的更长久，方法也很简单。

三、无花果的正确吃法

1、无花果生食

无花果的成长期比较长，结的果实也是属于偏少的那种类型，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味佳。

等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，把它掰开，然后吃里面的果肉。

2、无花果汁

无花果洗干净去皮，切成大块。放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。

3、无花果粥

将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热即可食用。

以上就是无花果的介绍，熟果和熟透的无花果基本差不多，其区别在于熟透的无花果很软，熟果外形圆润饱满，手感稍硬一些，表面也有清楚的裂纹，但少有黑皮，甜度比熟透的果子差一点点，口感没有那么软，有一点点脆，掰开的部分也没有白色汤汁渗出。

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