南北方中秋饮食习俗有哪些区别

【摘要】马上就要中秋节了，又到了一年一度的“团圆节”，很多家庭都会在这个中秋小长假里面准备丰富的食物款待家人和自己，但是饮食习俗这个方面，南方和北方又有区别，比如月饼是中秋节的常见食物之一，但是有的地方偏咸口，有的地方偏甜口。

南方中秋吃什么?

1、鸭子

闽南人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭。

2、大闸蟹

大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。

3、月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。

4、糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期。八月中舂糍粑、吃糍粑赏月活动喻示家家团结幸福、吉祥如意。

北方中秋吃什么?

1、石榴

中秋正是石榴成熟时节。石榴果肉红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，象征长寿、团圆和吉祥。

2、团圆馍

团圆馍，即陕西关中农家自制的大圆月饼，用精麦面做制三至五层的大圆饼，每层周围雕塑着各式各样的花朵，用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观，象征着家庭大团圆。

3、饺子

饺子代表团圆，北方过节一般都会包饺子。

4、麦箭

山东省青岛市即墨区在中秋节有吃“麦箭”的习俗。它是用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

综上就是为大家简单介绍的一些南北方过中秋节的饮食习惯不同，像小编家乡这边倒是没这么多讲究，不过月饼是必吃的，然后会和亲戚朋友一起吃饭，团团圆圆、热热闹闹。

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