哪里产的腰果好吃腰果带皮的好还是不带皮的好

【摘要】腰果是世界著名的四大坚果之一，因其坚果呈肾形而得名。其果实甘甜如蜜，清脆可口，而且具有极高的营养价值，可炒菜，也可作药用。那么哪里产的腰果好吃？腰果带皮的好还是不带皮的好？一起来了解下吧。

目前腰果价格多少钱一斤？

黑龙江绥化市兰西县腰果27.65元/斤；浙江杭州市上城区腰果41.5元/斤；安徽芜湖市南陵县腰果50元/斤；福建福州市晋安区腰果40.11元/斤；山东临沂市兰山区腰果28.59元/斤；广东广州市荔湾区腰果28.81元/斤；广西南宁市兴宁区腰果34.09元/斤；四川成都市金牛区腰果32.94元/斤；新疆乌鲁木齐市米东区腰果37.16元/斤等。

备注：以上价格数据均来自大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

哪里产的腰果好吃？

1、东北

我国东北地区所产的腰果被称之为东红腰果，主要分布在我国东北地区的长白山以及小兴安岭地区。东北地区产的腰果因为土壤比较湿热，光照较少，所产腰果颗粒比较大，外表色泽光亮，营养价值比较高。

2、云南

云南这边所产的多为野生腰果，也被叫做“黑腰果”。野生腰果吃起来有种浓厚的天然果实的味道，口味较好，但是颗粒大多较，而且腰果的外壳也十分坚硬，比较难剥开。

3、巴西

巴西腰果在中国市场上备受追捧，相比东北腰果来说果壳比较脆弱，用手一捏便会裂开，食用方便，而且巴西腰果还有一种特殊香味，吃起来更有感觉。

4、越南

越南这里的腰果质量好，加工方法先进，价格也比较便宜。越南土地肥沃、光照充足，所产的腰果颗粒饱满，质量最优，已连续10年成为世界第一大腰果出口国。

腰果带皮的好还是不带皮的好？

腰果有带皮和不带皮的区分，两者主要区别就是在制作工艺上面，不带皮腰果是在带皮腰果上进行二次加工处理的。虽说，带皮腰果在最大程度上保留了腰果的原味及营养，但由于未经加工处理，外皮质地粗糙，口感较差，而且如果是采摘下来的生腰果，外皮上还含有一些有毒物质。因此，建议大家还是买不带皮的腰果较好。

总的来说，腰果产地分布广泛，我国所产的腰果质量也丝毫不逊色于越南腰果等。另外，腰果带皮的和不带皮的口感上也有差异，在购买时也要注意区分。

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