海燕鱼干几个一斤怎么做好吃

【摘要】海燕鱼干是一种营养价值很高的食品，适合各年龄阶段的人群食用，口感美味，它是山东胶东人民常吃的一款食材。买海燕鱼干吃的人还是有很多。海燕鱼干几个一斤呢？怎么做好吃？想了解的朋友可仔细看看下文。

一、海燕鱼干几个一斤？

就目前市场上卖的海燕鱼干来看，通常一斤有五六十个左右。经过自然晾晒的海燕鱼干，形状完整无杂质，咸淡适中的肉质干度适宜，可以用来油炸，酥酥脆脆的口感伴随着原汁原味的鱼香，让人吃上一口就会爱上这个味道，是老少皆宜的美味。

二、海燕鱼干怎么做好吃？

1、孜然海燕鱼干

材料：海燕鱼干250g、洋葱1/3个、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖1勺、酱油适量、花椒适量、八角1粒、味精适量、孜然适量。

步骤：

（1）海燕鱼干用清水冲洗干净；

（2）洋葱切丝，葱切末，姜切丝，蒜切片备用；

（3）热锅热油，放入花椒和八角小火煸炒出香味；

（4）中火，放入葱姜蒜煸炒；

（5）放入海燕鱼干翻炒；

（6）倒入适量料酒翻炒；

（7）再倒入适量酱油翻炒均匀；

（8）放一小勺白糖，提鲜；

（9）放少许白醋翻炒均匀；

（10）再放适量的孜然翻炒；

（11）最后撒少许味精翻炒均匀就可以出锅上桌了。

2、海燕鱼干拌花生米

材料：海燕鱼干、花生、葱姜、干红辣椒、花椒。

步骤：

（1）海燕鱼干冲洗干净，重新晾干；

（2）鱼干在锅平锅中用小火烘酥；

（3）花生米在平锅中用小火烘至噼里啪啦响过之后，取出晾凉；

（4）起油锅，下入葱姜小火炒香，下入干红辣椒段和花椒小火炒香；

（5）倒入烘好的鱼干和花生米翻炒均匀，撒一点点盐调味，取出晾凉后食用。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，一般来说，海燕鱼干是五六十个左右一斤，大小不同会有所差异。另外，小编还给大家分享了两个海燕鱼干的做法，不知道各位喜欢怎么做着吃呢？

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